L’app Untappd apre le porte a nuove bevande e racconta un mondo craft sempre più ibrido. Perché questa evoluzione riguarda da vicino gli appassionati di birra artigianale.
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Una lettura imperdibile per chi ama la birra britannica: “50 Years of CAMRA” di Laura Hadland racconta la storia del più celebre movimento di consumatori birrari al mondo. Tra aneddoti, critica e passione, un viaggio nei cinquant’anni del CAMRA e del suo impatto sulla cultura della birra.
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Scopri i pub storici di Londra con la guida CAMRA: 249 locali d’epoca tra storia, birra e atmosfere uniche da vivere durante il tuo viaggio.
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Un beer tour tra i migliori pub storici di Birmingham con il CAMRA, alla vigilia del Great British Beer Festival: atmosfere uniche e locali dal grande fascino
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Le birre artigianali analcoliche tra divieti di legge e sfide igieniche: il dibattito sulla pastorizzazione è aperto. Una birra pastorizzata è artigianale?
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Scopri le birre vincitrici del World Beer Award 2025: il concorso internazionale che premia le migliori birre (artigianali e industriali) da tutto il mondo.
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Approvata in Toscana la legge sulla birra artigianale: sostegno concreto ai microbirrifici, filiera locale e cultura del territorio.
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Il Premio Cerevisia 2025 ha premiato 27 birrifici italiani. Un’occasione unica per raccontare un concorso autorevole poco conosciuto.
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Prezzi della birra in UK +12% in sei mesi. Pub e birrifici indipendenti in crisi, tra tasse alte e costi insostenibili. I marchi commerciali più e meno cari.
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Scopri cos’è il lievito, i suoi usi in birra, pane e pizza, i benefici per capelli e salute, le differenze tra lieviti naturali e lieviti di birra da pane…
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Il CAMRA promuove una petizione per riconoscere le Real Ale come patrimonio UNESCO, tutelando la birra tradizionale britannica e la cultura dei pub.
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Durante la mia partecipazione alla Canada Beer Cup 2024 come giudice, ho avuto l’occasione di esplorare alcuni brewpub nella zona delle Cascate del Niagara. Un viaggio breve ma intenso, tra birre artigianali di alta qualità e atmosfere uniche.
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Le birre artigianali toscane brillano a Birra dell’Anno 2025! Tra i premiati, spicca Calibro 22 con quattro riconoscimenti e Birrificio del Forte, confermandosi eccellenza del settore. Un’occasione per scoprire birrifici e taproom locali, tra stili inglesi e produzioni di alta qualità. Scopri l’elenco dei vincitori e i dettagli sulle birre premiate.
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Le birre analcoliche stanno rivoluzionando il mercato italiano: una conversazione con Teo Musso sui trend, novità, sfide e la linea Botanic di birre analcoliche
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Il metodo di spillatura ceco mlíko sta spopolando negli USA. Scopri perché la birra servita con schiuma cremosa sta cambiando il modo di bere lager.
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La chiusura di RateBeer rappresenta un momento storico per il mondo della birra artigianale e un vero cambio di epoca per gli appassionati e i professionisti del settore.
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È venuto a mancare Jimmy Carter, il Presidente americano che ha legalizzato l’homebrewing nel 1979, trasformando la cultura della birra artigianale americana.
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Scopri le migliori birre natalizie del 2024 premiate al Xmas Beers, con sapori unici e aromi speziati perfetti per le feste. Vince Primatia del birrificio Birranova
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Ho letto il libro di Christina Wade “The Devil’s in the Draught Lines” un viaggio nella storia delle donne e della birra specialmente in Gran Bretagna e nei paesi dell’anglosfera. Ero curiosissima, l’ho letto con molto gusto, divertendomi un sacco e adesso voglio raccontarlo e consigliarlo il più possibile
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Le migliori birre artigianali del Canada, nel primo articolo sull’esperienza alla Canada Beer Cup 2024 che si è svolta alle Cascate del Niagara.
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Il 16 ottobre è stata una giornata densa, voglio mantenere traccia dei punti salienti di Filiera Birra 2024 trascrivendo alcune note e riflessioni
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Torniamo a parlare di locali fiorentini, aggiornando la nostra mappa. Nella fattispecie, del Pin Up Beerstro in piazza Dalmazia che ha una discreta selezione di birre artigianali
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Erik L Lu è giornalista, proprietario di un pub a Shanghai, importatore di birre artigianali. Gli ho chiesto di raccontarci della birra artigianale in Cina.
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I risultati del World Beer Award sono interessanti perché collocano il mondo craft nella prospettiva più ampia del mondo della birra in toto.
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La birra ha letteralmente fornito lo sfondo per i Capolavor della Golden Age della pittura in Danimarca. Uno studio approfondisce l’uso dei sottoprodotti della lavorazione della birra anche nell’arte.
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Cerevisia Festival 2024: un trionfo per le birre artigianali trentine con 18.000 degustazioni, premi ai migliori birrifici e tanto pubblico. Appuntamento al 2025.
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Suggerimenti di turismo birrario in Grecia. Avendo avuto la fortuna di far parte della giuria del Greek Beer Awards, ho trascorso qualche giorno ad Atene, dove abbiamo visitato qualche birrificio, pub, ristorante.
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A while back, I was invited to share my beginnings with craft beer at an international public event. I spoke in English about craft beer in Florence and how I got into this “beer-world”. Before going, I jotted down some ideas on a few post-its. After rediscovering them, almost a year later, I decided to develop that small piece of text and then publish it on the blog.
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Scopri l’origine della pinta di birra e le sue tradizioni. Esplora la storia e le varietà di questo iconico contenitore per birra che è diventato sinonimo di una specifica quantità e ha mantenuto la sua importanza culturale nelle nazioni anglosassoni
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