Articoli con argomento Luppolo:
Il Birrificio Italiano in partnership con Italian Hops Company per il lancio di una birra fatta con due varietà autoctone di luppoli: HOP TONY, HOP! I luppoli utilizzati si chiamano Æmilia e Futura e sono il risultato di un lavoro che è iniziato nel 2011
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Principalmente l’amaro nella birra è dato dal luppolo. Assieme ad acqua, malto e lievito, il luppolo è uno dei quattro ingredienti principali…
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Il Luppolo in italia. Coltivazioni e progetti a tutela della filiera del luppolo in Italia. Tratto dall’incontro di presentazione del 6 dicembre del volume la Botanica della Birra che è stato occasione di interventi significativi da chi si occupa di ricerca.
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La presentazione del libro “La Botanica della Birra” di G. Caruso a Roma, è stata l’occasione per ascoltare l’intervento di Katya Carbone del CREA sul luppolo italiano e sviluppare un discorso più ampio sulla birra artigianale e il luppolo in Italia.
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Taplist Fresh Hops ALI 2019, ovvero le birre artigianali fatte con il luppolo fresco dei soci ALI, associazione dei coltivatori di luppolo italiani. Due appuntamenti per assaggiare le birre artigianali dai luppoleti italiani: Lun 25 novembre 2019 al The Factory a Roma, Mer 27 nov Hopside Roma.
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Il CERB – CEntro di Ricerca per l’eccellenza della Birra dell’Università degli Studi di Perugia è uno dei Centri di certificazione per il luppolo riconosciuti a livello nazionale.
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Nel corso della Marano Wild Hopfest 2019, la festa del luppolo autoctono di Marano sul Panaro in provincia di Modena, si svolgerà il convegno nazionale di aggiornamento sul Progetto di ricerca sul luppolo italiano.
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MARANO SUL PANARO (MO) – Festival delle birre artigianali, un evento unico nato per approfondire la ricerca sul luppolo italiano. Il festival ospita il Convegno Nazionale Filiera Luppolo Italiano. Ospiti sette birrifici artigianali, street food, musica dal vivo.
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CAMPAGNANO DI ROMA (RM) – Gli amici di Agrilab Campagnano ospitano una giornata dedicata alla conoscenza del luppolo a stretto contatto con i coltivatori dell’Associazione Nazionale Produttori di Luppolo (ALI). A partire dal pomeriggio, si inizierà con un seminario tenuto sul mondo della coltivazione professionale di luppolo. I soci ALI racconteranno le proprie esperienze produttive in diverse regioni d’Italia. A seguire cena Agrilab, birra artigianale, musica.
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