Sierra Nevada ha promosso una raccolta fondi nel mondo della birra craft da destinare al Camp Fire Relief Fund per la ricostruzione dopo gli incendi che stanno ancora devastando la California.
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Nei giorni scorsi la Brewers Association, ha proposto di cambiare la definizione di birrificio artigianale valida per i suoi iscritti. La BA è l’associazione dei produttori di birra artigianale degli Stati Uniti, l’equivalente della nostra UnionBirrai.
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Sebbene negli ultimi 25 anni la popolarità della birra artigianale sia cresciuta in maniera vertiginosa, la stragrande maggioranza degli americani continua a preferire le birre industriali. [di Ranjit Dighe, per gentile concessione di The Conversation].
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Il Congresso USA approva la legge sulla riforma fiscale che abbassa in modo significativo l’accisa federale per i birrifici più piccoli.
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Dopo anni di crescita, la domanda di Birra Artigianale in USA nel 2016 ha dato segni di contrazione. Invece la coltivazione di luppoli è esplosa, proprio grazie alle birrerie artigianali e alla loro richiesta di materie prime di qualità.
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Il capo del birrificio americano Dogfish Head racconta il suo modello di business, dice la sua sulle acquisizioni della grande industria della birra e presenta il suo ultimo libro a tema marketing birrario e leadership.
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Traduzione del discorso di Charlie Papazian con cui ha introdotto la Craft Brewers Conference di quest’anno. Per gentile concessione dell’autore.
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Durante Selezione Birra ho partecipato all’incontro sul tema “la scena artigianale statunitense”, presentato da Simone Monetti di Unionbirrai, con ospite Eric Wallace, birraio e fondatore del birrificio Left Hand Brewing Company. Tema dell’incontro il movimento della birra artigianale negli USA e un confronto con la scena italiana.
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Un bel video del birrificio Stone Brewing dal titolo I Am a Craft Brewer che riesce a trasmettere tutta la passione per la birra artigianale e per il lavoro di questi birrai americani.
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