Parliamo di abbinamenti tra stili di birre (anche industriali) e i piatti più semplici e di tutti i giorni della cucina italiana. [Guest post]
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Dalle vendite eccellenti ai fallimenti: analisi delle dinamiche che stanno ridisegnando il panorama brassicolo nel Regno Unito.
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Classifica 2026 dei migliori birrifici italiani su Untappd: i top rated craft beer con rating medi oltre 3.9. Guida per appassionati di birra artigianale!
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Il libro di Federica Russo e Nicoletta Tagliabracci propone 12 itinerari tra birrifici artigianali, cultura, natura e cucina nella provincia di Pesaro e Urbino.
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Dal 1996 a oggi, la birra artigianale italiana festeggia trent’anni con Birra dell’Anno 2026 a Beer&Food Attraction: al concorso numeri record e nuove categorie
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Il locale Baladin dell’Aeroporto di Torino riapre con un progetto completamente ripensato: più spazio, identità forte e un’offerta food & beer su misura per il viaggio.
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Aperte le iscrizioni a Birra dell’Anno 2026: 46 categorie, debutto delle birre low/no alcohol e premiazione a Rimini.
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Birritalia 2025-26 edito da Beverfood analizza il mercato birrario italiano: dati 2024, filiera, distribuzione e mappatura completa degli operatori. Scarica…
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Carlsberg sviluppa una microbottiglia analcolica grande quanto un chicco di riso per affrontare il tema del consumo moderato. Ecco come è nata e il concorso collegato.
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La TTB americana stabilizza i benefici CBMA: più stabilità per chi esporta birra artigianale in USA, ma restano le incognite sui dazi.
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Uno sguardo ai dati del GABF 2025: stati più premiati, birrifici multipremiati e nuove tendenze nel panorama birrario statunitense.
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I due attori portano sul mercato americano una collaborazione tra i rispettivi marchi, BERO e happy: una birra analcolica al caffè e un nuovo blend di arabica.
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Nuove aperture in Italia e Francia, lancio del Club della Felicità e presenza negli stadi: Doppio Malto presenta le sue novità al Salone Franchising Milano 2025
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ChatGPT e altri AI aiutano birrifici nel mondo a creare ricette innovative, vediamo qualche esempio di lager, IPA e birre artigianali su misura che piacciono
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Scopri come le accise sulla birra influenzano birrifici artigianali e consumatori in Europa. Agevolazioni, birre leggere e strategie fiscali a confronto.
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Spagna leader in Europa per birra analcolica: socialità, gusto e salute guidano il trend tra bar, tapas e consumi casalinghi. L’ascewsa delle birre NABLAB
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Classifica 2025 delle birre più vendute nei locali Doppio Malto e approfondimento sulle nuove proposte analcoliche, sempre più apprezzate in Italia.
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Open 2025 è la nuova Best Bitter di Baladin, nata con l’homebrewer campione italiano. 100% ingredienti italiani, in fusto e lattina.
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Fondato nel 1845 a Torino, Bosio Caratsch rinasce nel 2025 grazie a Soralamà, che rilancia lo storico marchio con birre artigianali ispirate alla tradizione
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Nonostante la flessione globale, Gen Z e birra premium trainano il settore. Scopri i dati IWSR e le nuove tendenze del bere.
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Si può bere la birra scaduta, anche dopo 2 anni. Fa male? Cosa cambia nel gusto? Tutto quello che devi sapere su rischi e conservazione della birra artigianale
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Nel 2024 la birra artigianale americana tiene il passo nel mercato, ma dietro la stabilità si nascondono cali produttivi e crescenti pressioni sui birrifici indipendenti.
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Il racconto dell’evoluzione del concorso Birra dell’Anno dal 2005 a oggi: birrifici più premiati, numeri, curiosità storiche e geografia della birra artigianale
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Quali sono le birre più apprezzate del mondo dagli utenti di Untappd? Un’analisi panoramica dei dati aggregati dell’app che regista il gradimento birrario
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Il rapporto USDA-NASS 2024 rivela un calo del 16% nella produzione di luppolo negli USA. Scopri i dati chiave, le varietà in ascesa e l’impatto sul settore brassicolo.
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Hopazia, la Golden Session IPA de Le Donne della Birra e Cascina Don Guanella, celebra le donne e sostiene progetti sociali. Scopri di più!
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Barrel Aged IGA Barley W*ine, la nuova birra artigianale di In Granda. Invecchiata in botti di cedro e rovere, è un’esperienza unica per gli amanti della birra
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Agevolazioni fiscali fino al 50% per birrifici artigianali: un’opportunità per il settore brassicolo italiano di innovare e crescere, promuovendo il made in Italy
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La promozione delle birre analcoliche da parte dei marchi commerciali si rifletterà sul mondo artigianale. La normalizzazione della scelta analcolica può avere effetti positivi anche sui piccoli birrifici che cominciano ad uscire con etichette zero alcol.
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