Nel 2024 la birra artigianale americana tiene il passo nel mercato, ma dietro la stabilità si nascondono cali produttivi e crescenti pressioni sui birrifici indipendenti.
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Il racconto dell’evoluzione del concorso Birra dell’Anno dal 2005 a oggi: birrifici più premiati, numeri, curiosità storiche e geografia della birra artigianale
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Quali sono le birre più apprezzate del mondo dagli utenti di Untappd? Un’analisi panoramica dei dati aggregati dell’app che regista il gradimento birrario
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Il rapporto USDA-NASS 2024 rivela un calo del 16% nella produzione di luppolo negli USA. Scopri i dati chiave, le varietà in ascesa e l’impatto sul settore brassicolo.
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Hopazia, la Golden Session IPA de Le Donne della Birra e Cascina Don Guanella, celebra le donne e sostiene progetti sociali. Scopri di più!
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Barrel Aged IGA Barley W*ine, la nuova birra artigianale di In Granda. Invecchiata in botti di cedro e rovere, è un’esperienza unica per gli amanti della birra
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Agevolazioni fiscali fino al 50% per birrifici artigianali: un’opportunità per il settore brassicolo italiano di innovare e crescere, promuovendo il made in Italy
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La promozione delle birre analcoliche da parte dei marchi commerciali si rifletterà sul mondo artigianale. La normalizzazione della scelta analcolica può avere effetti positivi anche sui piccoli birrifici che cominciano ad uscire con etichette zero alcol.
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Due icone belghe della birra si uniscono per innovazione e sostenibilità. Scopri come Huyghe e Het Anker ridefiniscono il mercato globale della birra
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Italia e Scozia unite con la collaborazione tra il birrificio piemontese Granda e lo scozzese Fierce per creare una birra artigianale in stile Italian Pils
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EurHop 2024 torna a Roma dal 18 al 20 ottobre con oltre 800 birre artigianali da tutto il mondo. Scopri le creazioni più originali e curiose: dalle birre brassate con pietre alle gluten free, fino alle novità in anteprima. Un viaggio tra tradizione, innovazione e sapori unici nel pub più lungo d’Europa.
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Differenze tra lo stile IPA secondo le linee guida BJCP e Brewers Association, analizzando classificazioni, parametri tecnici e gradi di libertà per i birrai.
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Scopri il mondo della birra artigianale: dalle birre fatte con l’acqua di mare al Villaggio della Birra in Toscana, fino ai birrifici italiani a Londra e Atene. Esplora come la birra artigianale unisce tradizione e innovazione, valorizzando le filiere locali e promuovendo la sostenibilità.
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[Comunicato Stampa] Il Birrificio La Stecciaia celebra un 2024 di successi con numerosi premi e riconoscimenti nelle competizioni di birra artigianale.
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Scopri la nuova birra senza glutine di Amarcord, una lager autentica e gustosa che risponde alla crescente domanda di prodotti gluten free
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Costi più elevati, inclusi quelli per salari ed energia, hanno influenzato la competitività dei birrai belgi all’estero, ha affermato un’associazione di settore
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La birra artigianale in spiaggia. Tre giorni di birre artigianali, degustazioni e musica a Marina di Modica per il festival Schiuma 2024.
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Quali sono gli effetti di una mancata pulizia e più in generale quali sono le insidie che si annidiano nelle vie di spillatura di un pub.
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Edizione record di Beer & Food Attraction 2024 con un aumento del 20% nelle visite professionali. A Rimini Fiera presenti 600 tra i più prestigiosi brand di beverage e food
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Resoconto della Fiera dell’Ospitalità a Riva del Garda: novità birrarie e ispirazione per il settore Ho.Re.Ca. Un’esperienza che continua a stupire.
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I fiocchi di cereali sono tra gli ingredienti spesso trascurati ma cruciali in alcuni stili di birra. Fiocchi di segale, aveva, frumento, granturco, orzo.
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Nel 2019-20, gli australiani hanno consumato solo 82 litri di birra per persona, meno della metà dei sorprendenti 190 litri registrati tra il 1974 e il 1975.
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Una panoramica generale delle caratteristiche di alcuni dei luppoli più famosi. Le caratteristiche organolettiche sopra indicate possono variare in base a diversi fattori, come il luogo, l’annata del raccolto, il metodo di coltivazione e la miscela con altri luppoli.
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L’aspetto sociale e la passione per il benessere e lo sport si intrecciano con il piacere di gustare una birra di qualità, creando un mix unico che rispecchia l’animo dei veri beer lover italiani.
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Scopri come la storia di San Patrizio si intreccia con la tradizione birraria irlandese: dai pub storici alla leggenda Guinness. Un viaggio unico tra cultura e innovazione.
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Un po’ di link di microbirrifici, brewpub, blog, ecc. dal nostro delicious: delicious.com/pintamedicea
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La nostra selezione di link in materia birraria su del.icio.us, aggiornata a oggi. Birra artigianale, birra italiana, associazioni birrarie, birrifici, microbirrifici.
Leggi tuttoAnche la birra può avere un suo ruolo positivo, ma solo a patto di inserirla in modo moderato e consapevole nella nostra alimentazione quotidiana.
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