Carlsberg sviluppa una microbottiglia analcolica grande quanto un chicco di riso per affrontare il tema del consumo moderato. Ecco come è nata e il concorso collegato.
Leggi tutto
La TTB americana stabilizza i benefici CBMA: più stabilità per chi esporta birra artigianale in USA, ma restano le incognite sui dazi.
Leggi tutto
Uno sguardo ai dati del GABF 2025: stati più premiati, birrifici multipremiati e nuove tendenze nel panorama birrario statunitense.
Leggi tutto
I due attori portano sul mercato americano una collaborazione tra i rispettivi marchi, BERO e happy: una birra analcolica al caffè e un nuovo blend di arabica.
Leggi tutto
Nuove aperture in Italia e Francia, lancio del Club della Felicità e presenza negli stadi: Doppio Malto presenta le sue novità al Salone Franchising Milano 2025
Leggi tutto
ChatGPT e altri AI aiutano birrifici nel mondo a creare ricette innovative, vediamo qualche esempio di lager, IPA e birre artigianali su misura che piacciono
Leggi tutto
Scopri come le accise sulla birra influenzano birrifici artigianali e consumatori in Europa. Agevolazioni, birre leggere e strategie fiscali a confronto.
Leggi tutto
Spagna leader in Europa per birra analcolica: socialità, gusto e salute guidano il trend tra bar, tapas e consumi casalinghi. L’ascewsa delle birre NABLAB
Leggi tutto
Classifica 2025 delle birre più vendute nei locali Doppio Malto e approfondimento sulle nuove proposte analcoliche, sempre più apprezzate in Italia.
Leggi tutto
Open 2025 è la nuova Best Bitter di Baladin, nata con l’homebrewer campione italiano. 100% ingredienti italiani, in fusto e lattina.
Leggi tutto
Fondato nel 1845 a Torino, Bosio Caratsch rinasce nel 2025 grazie a Soralamà, che rilancia lo storico marchio con birre artigianali ispirate alla tradizione
Leggi tutto
Nonostante la flessione globale, Gen Z e birra premium trainano il settore. Scopri i dati IWSR e le nuove tendenze del bere.
Leggi tutto
Si può bere la birra scaduta, anche dopo 2 anni. Fa male? Cosa cambia nel gusto? Tutto quello che devi sapere su rischi e conservazione della birra artigianale
Leggi tutto
Nel 2024 la birra artigianale americana tiene il passo nel mercato, ma dietro la stabilità si nascondono cali produttivi e crescenti pressioni sui birrifici indipendenti.
Leggi tutto
Il racconto dell’evoluzione del concorso Birra dell’Anno dal 2005 a oggi: birrifici più premiati, numeri, curiosità storiche e geografia della birra artigianale
Leggi tutto
Quali sono le birre più apprezzate del mondo dagli utenti di Untappd? Un’analisi panoramica dei dati aggregati dell’app che regista il gradimento birrario
Leggi tutto
Il rapporto USDA-NASS 2024 rivela un calo del 16% nella produzione di luppolo negli USA. Scopri i dati chiave, le varietà in ascesa e l’impatto sul settore brassicolo.
Leggi tutto
Hopazia, la Golden Session IPA de Le Donne della Birra e Cascina Don Guanella, celebra le donne e sostiene progetti sociali. Scopri di più!
Leggi tutto
Barrel Aged IGA Barley W*ine, la nuova birra artigianale di In Granda. Invecchiata in botti di cedro e rovere, è un’esperienza unica per gli amanti della birra
Leggi tutto
Agevolazioni fiscali fino al 50% per birrifici artigianali: un’opportunità per il settore brassicolo italiano di innovare e crescere, promuovendo il made in Italy
Leggi tutto
La promozione delle birre analcoliche da parte dei marchi commerciali si rifletterà sul mondo artigianale. La normalizzazione della scelta analcolica può avere effetti positivi anche sui piccoli birrifici che cominciano ad uscire con etichette zero alcol.
Leggi tutto
Due icone belghe della birra si uniscono per innovazione e sostenibilità. Scopri come Huyghe e Het Anker ridefiniscono il mercato globale della birra
Leggi tutto
Italia e Scozia unite con la collaborazione tra il birrificio piemontese Granda e lo scozzese Fierce per creare una birra artigianale in stile Italian Pils
Leggi tutto
EurHop 2024 torna a Roma dal 18 al 20 ottobre con oltre 800 birre artigianali da tutto il mondo. Scopri le creazioni più originali e curiose: dalle birre brassate con pietre alle gluten free, fino alle novità in anteprima. Un viaggio tra tradizione, innovazione e sapori unici nel pub più lungo d’Europa.
Leggi tutto
Differenze tra lo stile IPA secondo le linee guida BJCP e Brewers Association, analizzando classificazioni, parametri tecnici e gradi di libertà per i birrai.
Leggi tutto
Scopri il mondo della birra artigianale: dalle birre fatte con l’acqua di mare al Villaggio della Birra in Toscana, fino ai birrifici italiani a Londra e Atene. Esplora come la birra artigianale unisce tradizione e innovazione, valorizzando le filiere locali e promuovendo la sostenibilità.
Leggi tutto
[Comunicato Stampa] Il Birrificio La Stecciaia celebra un 2024 di successi con numerosi premi e riconoscimenti nelle competizioni di birra artigianale.
Leggi tutto
Scopri la nuova birra senza glutine di Amarcord, una lager autentica e gustosa che risponde alla crescente domanda di prodotti gluten free
Leggi tutto
Costi più elevati, inclusi quelli per salari ed energia, hanno influenzato la competitività dei birrai belgi all’estero, ha affermato un’associazione di settore
Leggi tutto