Pannelli solari, cannabis, blue jeans. Come l’industria della birra artigianale americana diventa più sostenibile

Sostenibilità nel settore della birra artigianale e indipendente americana. Alcuni esempi di gestione ecologica del birrificio, con riutilizzo degli scarti di produzione, energia solare e CO2 dai tini di fermentazione per coltivare la marijuana (legale in Colorado).

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Alla scoperta delle birre sostenibili italiane: apericena con birre artigianali e prodotti bio

Mercoledì 20 luglio 2016, apericena sostenibile nel chiostro di villa Vogel, in via delle Torri 23 (zona via Canova, Firenze). Degustazione guidata di birre sostenibili (biologiche e agricole) toscane, alla scoperta delle diverse birre artigianali prodotte nelle nostre zone e mostrarne il ciclo di produzione.

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