Laboratorio didattico di Kuaska @ Artebirra 2020
PASTURANA (AL) — Laboratorio didattico di degustazione sensoriale con 10 birre artigianali, all’aperto, applicando tutte le regole di sicurezza in tema Covid-19, condotto da Kuaska.
Leggi tutto
Kuaska
Kuaska è il nome d’arte di Lorenzo Dabove, il massimo esperto italiano di birra belga. Pioniere, talent scout dei primi birrai che hanno dato vita al movimento della birra artigianale nazionale, è famoso in tutto il mondo per il suo impegno incessante nella promozione del lambic tradizionale e della birra artigianale italiana.
Birra dell’Anno 2020: numeri, ringraziamenti e foto
Un po’ di resoconto di Birra dell’Anno 2020. Con numeri, foto, ringraziamenti.
Leggi tutto
In Belgio con Kuaska per il Brassin Public di Cantillon: Marzo 2020
Viaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 13 al 18 marzo 2020. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Westvleteren, il cafè In De Vrede ecc.
Leggi tutto
A Denver con Kuaska per il GABF 2019
Viaggio in USA: a Denver con Kuaska e Anna Borrelli per GABF – Great American Beer Festival, 30 settembre – 08 ottobre 2019.
Leggi tutto
La Geografia delle Birre
PALERMO – Prima serata del corso “La Geografia delle Birre”, un giro del mondo in sei appuntamenti alla Food Hall Rinascente dal 13 al 28 maggio. Docenti: Andrea Camaschella, Schigi e il maestro Lorenzo Dabove (Kuaska).
Leggi tutto
South Beer Day 2019
REGGIO CALABRIA – South Beer Day è l’evento ideato da Malto Gradimento per riunire il Sud birrario. Lorenzo Kuaska Dabove guiderà la serata, presentando i 5 birrai e le loro creazioni.
Leggi tutto
Birra dell’Anno 2019: numeri, ringraziamenti e foto
Un po’ di resoconto di Birra dell’Anno 2019. Con numeri, foto, ringraziamenti e impressioni.
Leggi tutto
Birra: il corso definitivo
LEGNANO (MI) – Prima serata del corso di degustazione in 8 lezioni tenuto da gruppo di docenti eccezionale: Kuaska, Valter Loverier, Marco Valeriani, Alessio Selvaggio…
Leggi tutto
In Belgio con Kuaska per il Brassin Public di Cantillon: Marzo 2019
Viaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 15 al 18 marzo 2019. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Brasserie De La Senne, Westvleteren, il cafè In De Vrede.
Leggi tutto