Birra Leo
Birra artigianale Leo, Chiavari. Brewpub in provincia di Genova; le birre artigianali si ispirano prevalentemente alla tradizione tedesca, e sono sia di alta che di bassa fermentazione.
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Microbirrifici
Birra artigianale, Unionbirrai: -90%, tiene solo il mercato della gdo, appannaggio dei grandi produttori
Il comunicato di unionbirrai sullo stato della birra artigianale italiana annuncia perdite di fatturato dei piccoli produttori fino al 90% e fa chiarezza sui i toni trionfalistici con cui era uscita Assobirra nei giorni scorsi
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Decreto Ristori: si apre uno spiraglio per i produttori di birra #unitisivince
Aperto un tavolo di discussione di Unionbirrai con i Ministeri interessati. Obiettivo l’inserimento del codice Ateco della produzione di birra…
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Il Decreto Ristori taglia fuori i piccoli birrifici: la risposta di Unionbirrai
I piccoli birrifici indipendenti colpiti dalle restrizioni dettate ai pub, ma restano fuori dal Decreto Ristori. La birra artigianale italiana ancora una volta in pericolo. Vediamo le azioni di Unionbirrai per tentare di arginare l’aggravarsi della crisi.
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DPCM 22 Marzo 2020, attività produttive per cui non è prevista la sospensione dell’attività
DPCM 22 Marzo 2020, attività produttive per cui non è prevista la sospensione dell’attività. Sospensioni attività produttive per l’emergenza coronavirus: la comunicazione di Unionbirrai ai soci.
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Birra dell’Anno 2020: numeri, ringraziamenti e foto
Un po’ di resoconto di Birra dell’Anno 2020. Con numeri, foto, ringraziamenti.
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Birrificio Contadino Cascina Motta
Conosciamo Cascina Motta, microbirrificio agricolo in provincia di Alessandria, fondato nel 2009 e dotatosi, l’anno successivo, di malteria interna. Birre artigianali “Dal campo alla bottiglia” (di Antonio Mennella)
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Birrificio Tenute Collesi
Conosciamo le birre artigianali del birrificio Tenute Collesi ad Apecchio, in provincia di Pesaro e Urbino, in località Pian delle Serra (di Antonio Mennella)
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Microbirrificio Extraomnes
Conosciamo le birre artigianali del microbirrificio Extraomnes, Marnate/Italia. Microbirrificio, in provincia di Varese, fondato nel 2010 (di Antonio Mennella)
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Microbirrificio Officina della Birra
Conosciamo le birre artigianali e il locale dell’Officina della Birra, Cogliate/Italia. Microbirrificio nella provincia di Monza e Brianza (di Antonio Mennella).
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Un brewpub un microbirrificio e una beerfirm: Tazebao, Teddy Bier e Tempesta
Conosciamo le birre artigianali di Tazebao, Teddy Bier e Tempesta. (di Antonio Mennella)
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Birrificio Settimo
Conosciamo le birre artigianali del Birrificio Settimo di Carnago in provincia di Varese. (di Antonio Mennella)
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Microbirrifici italiani: Birrificio La Petrognola
Una scheda informativa sul birrificio La Petrognola, uno dei marchi artigianali storici toscani, creato da Roberto Giannarelli. (di Antonio Mennella)
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Microbirrifici italiani: Birrificio Opperbacco
Microbirrificio in provincia di Teramo, zona a vocazione vinicola. Il logo di Opperbacco è ispirato al celebre “Bacco” di Caravaggio, ma con un bicchiere di birra al posto del vino… (di Antonio Mennella)
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Microbirrifici italiani: Birrificio Italiano
Il primo brewpub della Lombardia, uno dei primi italiani, nella provincia di Como. Fu aperto nel 1996 da Agostino Arioli, insieme ad altri 10 soci. (di Antonio Mennella)
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Microbirrifici italiani: Birra Baladin
PIOZZO (CN) – Brewpub nato a Piozzo, un paesino di circa mille anime nella provincia di Cuneo, alle porte delle langhe, terra di vini. Il nome è ripreso da un termine dialettale che significa “menestrello”. Lo volle Matterino Musso, figlio di un produttore di vino ma grande appassionato di birra, quando decise di aprire un pub nel 1986… (di Antonio Mennella)
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Microbirrifici italiani: Birrificio Retorto
Conosciamo meglio i microbirrifici italiani. Birrificio Retorto a Podenzano, in provincia di Piacenza, aperto nel 2012 in un ex pastificio artigianale da tre fratelli, Marcello, Monica e Davide Ceresa… (di Antonio Mennella)
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Fabbrica della Birra Busalla
In provincia di Genova un birrificio con una storia lunga; la Fabbrica ha iniziato la produzione fin dai primi del Novecento e oggi è un brewpub con una produzione di 700 ettolitri annui… (di Antonio Mennella)
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Microbirrifici italiani: Birra Karma
Birra Karma microbirrificio produce birra artigianale dal 2008. Mentre è recente il nuovo impianto di Alife, a pochi chilometri dal vecchio opificio. Karma deriva dall’unione del nome di Mario e di quello della moglie, Carmela Acanfora. (di Antonio Mennella)
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Birra Muttnik acquisisce integralmente Birrificio Artigianale Opera di Pavia
Una nuova acquisizione tra microbirrifici nel mondo della birra artigianale italiana. La beerfirm Muttnik acquisisce il birrificio Opera di Pavia (che a suo tempo aveva acquisito il birrificio Pavese) e diventa birrificio a tutti gli effetti.
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Microbirrifici italiani: Birrificio La Gilda dei Nani Birrai
Microbirrificio nato nel 2014 a opera di due amici accomunati dalla passione per la birra artigianale: Angelo, un informatico con alle spalle diversi anni di homebrewing, e Daniele, conduttore di un pub storico di Pisa e anche con una breve esperienza in ambito beer firm… (di Antonio Mennella)
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Birra dell’Anno 2019: numeri, ringraziamenti e foto
Un po’ di resoconto del concorso Birra dell’Anno 2019 che si è svolto a Rimoni. Con numeri, foto, ringraziamenti e impressioni.
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Birra dell’Anno 2018: numeri, ringraziamenti e foto
Febbraio e Rimini rappresentano un momento e un luogo fondamentali per la birra italiana. A febbraio ci sono: BeerAttraction, la più importante fiera del settore della birra e Birra dell’Anno, il più importante concorso birrario dedicato dedicato ai microbirrifici italiani in cui ho avuto ancora una volta l’onore di far parte della giuria.
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Classifica dei primi 50 birrifici degli Stati Uniti
Classifica dei primi 50 birrifici americani, stilata della Brewers Association, l’associazione non profit che negli Stati Uniti rappresenta i birrifici piccoli e indipendenti. Sono le 50 migliori aziende del Paese, comprende sia artigianali sia le industriali, sulla base del volume di vendite di birra del 2016.
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Birra dell’Anno 2017: numeri, ringraziamenti e le “quasi” foto
A una settimana dalla premiazione, alcune note su questa 12° Edizione del concoso Birra dell’Anno, i ringraziamenti, le foto e tanti numeri…
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Birrificio Agrilab Campagnano
Agrilab di Campagnano alle porte di Roma è un’azienda agricola dedicata a coltivazioni naturali, votata alla cura e qualità del prodotto. Producono e vendono di tutto: frutta, ortaggi, olio extravergine pregiato e, da un paio di anni, anche la birra artigianale…
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Roma: corso per aprire un microbirrificio
22-23 Novembre a Roma, un corso intensivo promosso da UNIONBIRRAI per avviarsi all’imprenditoria birraria.
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La foto di Pianeta Birra 2009
Tutte le foto della nostra visita a Pianeta Birra di quest’anno.
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links for 2008-12-29
Un po’ di link di microbirrifici, brewpub, blog, ecc. dal nostro delicious: delicious.com/pintamedicea
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