Attrezzature per fare la birra a casa, homebrewing o in birrificio, analizzare la birra, misurare i processi della birra.
Da oggi il CERB, grazie alla collaborazione con bioMérieux, è dotato di un nuovo e più veloce strumento per il controllo microbiologico del campione di birra in fermentazione, birra in maturazione, birra già confezionata e/o lievito.
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Da bioMérieux un kit per testare i microrganismi che possono compromettere la birra artigianale in qualsiasi fase della produzione. Il sistema si chiama Veriflow
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Il Birrificio San Gimignano a Barberino Val d’Elsa (FI) è il primo al mondo ad avere un impianto di produzione innovativo, con tecnologie nuove che sostituiscono completamente quelle esistenti, grazie all’integrazione di processi di cavitazione idrodinamica controllata.
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Il laboratorio del CERB, Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra, esegue analisi sulle produzioni o forniture birrarie. Hanno selezionato tre pacchietti di offerte tarati su esigenze diverse: aziende agricole e coltivatori di cereali, malterie e birrerie.
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Stile italiano, i kit di Mr Malt per riprodurre 5 tra le birre artigianali italiane più conosciute di: Baladin, Birra Perugia, Nuovo Birrificio Italiano, Birrificio Lambrate e Foglie d’Erba.
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Beer Bone è un mini impianto professionale per la produzione di birra che è stato creato in collaborazione con Davide Bertinotti. Riesce a produrre dai 12 ai 24 litri…
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Un’azienda fiorentina produce un laboratorio portatile di analisi. Utile al controllo di qualità della birra, del mosto e dell’acqua, garantisce risultati immediati.
Read MoreIn provincia di Pavia un piccolo birrificio a disposizione di homebrewer e appassionati, per fare delle produzioni di birra artigianale ad uso personale, con sconto per i soci Pinta Medicea.
Read MoreSegnaliamo iBrewer una app per iPhone dedicata tutti gli homebrewer, completa di tutti gli strumenti, ingredienti, formule e funzioni utili per gli chi produce la birra in casa con qualsiasi metodo di birrificazione: All grain, E+G o il kit.
Read MoreSegnalo un software gratuito per la gestione online delle cotte. Si chiama BrewOnline e funziona tramite l’iscrizione al sito da
Read MoreUn software dedicato agli homebrewer, in italiano e gratuito, per la gestione delle ricette e delle varie fasi delle cotte e con tante funzionalità. Ottima alternativa a ProMash.
Read MoreFinalmente, dopo un po’ di tempo, siamo giunti ad un accordo col produttore americano ed il gruppo di acquisto per i mulini della Crankandstein è partito.
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