Si può bere la birra scaduta, anche dopo 2 anni. Fa male? Cosa cambia nel gusto? Tutto quello che devi sapere su rischi e conservazione della birra artigianale
Pinta Medicea news ed eventi di birra artigianale italiana
Pinta Medicea news ed eventi di birra artigianale italiana
Pinta Medicea news ed eventi di birra artigianale, birra italiana, birra di qualità e loro emanazioni.
Articoli
Il CAMRA lancia una petizione per riconoscere le Real Ale come patrimonio UNESCO
Il CAMRA promuove una petizione per riconoscere le Real Ale come patrimonio UNESCO, tutelando la birra tradizionale britannica e la cultura dei pub.
Viaggio in Canada: visitare i brewpub nella zona delle Cascate del Niagara
Durante la mia partecipazione alla Canada Beer Cup 2024 come giudice, ho avuto l’occasione di esplorare alcuni brewpub nella zona delle Cascate del Niagara. Un viaggio breve ma intenso, tra birre artigianali di alta qualità e atmosfere uniche.
Unionbirrai rinnova il Consiglio Direttivo: conferme e nuovi ingressi nel biennio 2025-2027
Unionbirrai ha eletto il nuovo direttivo. Un’occasione per riprendere il tema del concorso Birra dell’Anno e della definizione di birrificio artigianale.
Primo Piano
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Focus Eventi
Greek Beer Awards 2025: ecco chi ha trionfato tra oltre 130 birre
Dalla Grecia all’Italia: tutti i vincitori dei Greek Beer Awards 2025. Blind tasting, giuria internazionale e il meglio della birra artigianale.
Eventi Maggio 2025
Maggio 2025 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: BeerQuake, Open Day Chianti Brew Fighers, Birrai Eretici… I migliori eventi birrari sia in Italia sia lontano, talvolta lontanissimo, selezionati da Pinta Medicea!
FrankenBierFest 2025: dal 11 al 13 aprile a Roma l’evento che celebra la tradizione birraria francone
Sta per cominciare l’edizione 2025 del FrankenBierFest, il festival birrario dedicato alle birre della Franconia che si tiene a Roma, nella Limonaia di Villa Torlonia. Produttori presenti e birre che saranno spillate al festival sono tutte selezionate da Manuele Colonna.
Ultimi posti disponibili per il workshop avanzato di tecnologie birrarie del CERB
Ancora posti disponibili per il workshop avanzato di tecnologie birrarie che si terrà al CERB dal 6 al 9 maggio 2025. CERB – CEntro Ricerca per l’eccellenza della Birra dell’Università Perugia.
Locali
Pin Up Beerstrò, Firenze
Torniamo a parlare di locali fiorentini, aggiornando la nostra mappa. Nella fattispecie, del Pin Up Beerstro in piazza Dalmazia che ha una discreta selezione di birre artigianali
Unibirra premiato dalla Guida “Ristoranti d’Italia” 2024
Unibirra, locale di Varese specializzato in birre di qualità, premiato con i “Due Boccali” dalla guida “Ristoranti d’Italia” 2024 del Gambero Rosso
Birra artigianale italiana a Londra: Ora Brewing e Baladin Camden
Alla scoperta dei birrai italiani e della birra artigianale italiana a Londra. In occasione del GBBF ho visitato il birrificio + tap room Ora Brewing nella zona di Tottenham e il locale Baladin Camden.
A Torino apre Petit Baladin il piccolo gastropub di birra artigianale e piatti pop
Apre a Torino il gastro-pub del Baladin all’interno di Eataly Lingotto. Una formula smart che prevede birre artigianali, tutta la gamma di bevande dalle bibite al gin Baladin, cucina con anche piatti alla birra, abbinamenti e didattica!
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