Articoli

Articoli sulla birra artigianale, storia, ricette con la birra e, più in generale, su tutto ciò che accade in questo mondo. Se invece cerchi dove e quando bere birra artigianale puoi visualizzare il nostro calendario degli eventi birrari.

Articoli

Craft Beer Revolution in Florence: my Journey with Pinta Medicea

A while back, I was invited to share my beginnings with craft beer at an international public event. I spoke in English about craft beer in Florence and how I got into this “beer-world”. Before going, I jotted down some ideas on a few post-its. After rediscovering them, almost a year later, I decided to develop that small piece of text and then publish it on the blog.

Read More
Birrifici

Baladin Beer Revolution: un crowdfunding per il futuro della birra artigianale

Il Birrificio Baladin è tra i leader della birra artigianale in Italia. Con il progetto “Beer Revolution” punta a raccogliere fino a 5 milioni di euro, creare un ciclo dell’acqua circolare attraverso la costruzione di un pozzo e avviare il primo birrificio condiviso d’Italia assieme ad altri 5 birrifici italiani

Read More
Articoli

Birra artigianale toscana: 4 birrifici e 12 birre artigianali

Nell’ultima parte del 2023 sono stata coinvolta un ciclo di degustazioni organizzate da Cronache di Birra al Mercato Centrale in cui abbiamo presentato 4 birrifici toscani e le loro birre artigianali.

Read More
ArticoliSulla Birra

Birrificio Poretti: una collaborazione per la Filiera del Luppolo Made in Italy

La notizia è interessante anche se credo farà storcere la bocca a tanti puristi del mondo artigianale poiché coinvolge non solo un birrificio industriale ma anche: la prima azienda italiana a occuparsi di produzione e commercializzazione di luppolo e un progetto del Ministero per promuovere una filiera della birra 100% italiana.

Read More
Birre

Be Grapeful 6: IGA collaborazione tra Birrificio della Granda e Mikkeller

Chiudiamo l’anno con l’ultima tappa del progetto Be Grapeful, la birra realizzata in collaborazione tra il Birrificio della Granda con Mikkel, fondatore del birrificio Mikkeller. Questo passo segna il completamento di un percorso iniziato un anno fa, dando vita a una serie di birre che esplorano modi innovativi di utilizzare il mosto d’uva nella produzione brassicola.

Read More
Birre

Natale al Birrificio del Forte: La Cintura d’Orione 2023 e il Panettone alla Birrasanta

Il Birrificio del Forte di Pietrasanta, sotto la guida di Francesco Mancini, presenta le proposte natalizie del 2023, unendo la tradizione brassicola artigianale all’eccellenza della pasticceria. In primo piano, la Cintura d’Orione, Winter Ale che, ogni anno, conquista gli appassionati con la sua personalità unica.

Read More
Articoli

La birra artigianale americana cerca l’oro – e lo ottiene – nei concorsi internazionali di birra

Export Development Program (EDP) della Brewers Association annuncia il successo globale dei birrifici artigianali americani in tre prestigiosi concorsi internazionali: Bruxelles Beer Challenge, European Beer Star Awards e Japan International Beer Cup

Read More