Articoli sulla birra artigianale, storia, ricette con la birra e, più in generale, su tutto ciò che accade in questo mondo. Se invece cerchi dove e quando bere birra artigianale puoi visualizzare il nostro calendario degli eventi birrari.
Le birre ai frutti esotici sono protagoniste della produzione craft del Brasile, con una varietà di saporti (e colori) incredibile. Le birre artigianali brasiliane sono caratterizzate dall’uso di: cupuaçu, frutto della passione, mandarino, açai, ananas, pepe, mate, mango, fiori di damiana, ibisco, castagne, limone, anacardi, acerola, caffè…
Continua
Il Museo Magritte si è infatti associato a La Brasserie del la Senne per fare una birra speciale, suppongo “molto surrealista”, dedicata al celebre pittore belga.
Continua
Con questo caldo, che birra mi consigli di comprare al supermercato? La Blanche de Namur è una buona idea. Uno stile antico che deve il suo nome al caratteristico colore pallido…
Continua
È uscita negli USA la seconda edizione di Tasting Beer di Randy Mosher, libro importantissimo sul mondo della birra artigianale. Con l’occasione l’autore mi ha concesso un’intervista dove spaziamo anche su altri temi più generali, del mondo artigianale, sullo scontro con le grandi industrie e altri argomenti birrari.
Continua
Da bevanda importata dai coloni inglesi a drink preferito dai Millennials. Un’indagine sul consumo di alcol tra i giovani di quattro tra le principali città del subcontinente indiano, ha rivelato che la birra costituisce la bevanda alcolica più in voga.
Continua
il calendario degli eventi con la nostra selezione dei migliori appuntamenti birrari nazionali viene aggiornato di continuo, rendendo necessari almeno due invii mensili. Dunque, a partire da domani riceverete la newsletter ogni due settimane.
Continua
Uno sguardo al Brasile, terzo mercato birrario del pianeta, che l’anno scorso ha registrato 148 nuove birrerie, con un totale complessivo di 522 aziende di produzione di birra attive nel dicembre 2016.
Continua
Ricorre il ventesimo anniversario di un’antica etichetta del Birrificio Italiano: Prima, una birra ispirata alle dunkel tedesche, che veniva servita al pub di Agostino Arioli durante i primi anni di apertura. Quest’anno Prima ritorna in produzione, in un’edizione esclusiva e limitata, con una luppolatura evoluta rispetto all’originale.
Continua
Nel dialogo tra due personaggi di uno sceneggiato RAI si riconosce l’esplicito intento degli sceneggiatori, in modo peraltro chiaramente decontestualizzato dalla trama, di far passare il messaggio per cui birra artigianale equivale a birra di scarsa qualità.
Continua
Il consumo di birra in Italia cresce a piccoli passi, con un 2016 piuttosto interessante. Vediamone i dettagli e il rapporto con gli altri paesi europei produttori di birra.
Continua
A Iglesias un posticino da lasciarci il cuore. La Birroteca Fermentazioni Spontanee si trova al centro del paese ed è uno dei quei pub che, appena ci metti piede, ti fanno sentire subito a casa.
Continua