UnionBirrai risponde alle polemiche sulla sua assenza dalla puntata di Report dedicata alla birra. Il comunicato ufficiale più una breve riflessione personale.
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Il 5 ottobre nasce l’IGA Day, la giornata internazionale dedicata alla Italian Grape Ale, lo stile birrario tutto italiano che unisce birra e uva.
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Fermentazioni spontanee: no inoculi, solo lieviti nell’aria. Dalle coolship di Cantillon al terroir microbiologico della birra. Il lato selvaggio del lievito.
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Giugno 2025 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Granda in Piazza, Beerbagia, Beerbubbles, Beeriver, Vulcano… I migliori eventi birrari sia in Italia sia lontano, talvolta lontanissimo, selezionati da Pinta Medicea!
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Birrai Eretici compie 13 anni e torna a Bologna con birre artigianali, street food d’autore, sakè e novità digitali. Tre giorni da non perdere!
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Berliner Weisse con arancia e rosmarino, frutto della collaborazione tra Chianti Brew Fighters e Varvar Brew. Disponibile in fusto dal 20 maggio 2025.
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Dalla Grecia all’Italia: tutti i vincitori dei Greek Beer Awards 2025. Blind tasting, giuria internazionale e il meglio della birra artigianale.
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Si sperimenta un nuovo metodo economico di analisi della birra per rilevare il DMS nella birra usando lo smartphone. Una svolta per i birrifici artigianali.
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Maggio 2025 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: BeerQuake, Open Day Chianti Brew Fighers, Birrai Eretici… I migliori eventi birrari sia in Italia sia lontano, talvolta lontanissimo, selezionati da Pinta Medicea!
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Unionbirrai ha eletto il nuovo direttivo. Un’occasione per riprendere il tema del concorso Birra dell’Anno e della definizione di birrificio artigianale.
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Sta per cominciare l’edizione 2025 del FrankenBierFest, il festival birrario dedicato alle birre della Franconia che si tiene a Roma, nella Limonaia di Villa Torlonia. Produttori presenti e birre che saranno spillate al festival sono tutte selezionate da Manuele Colonna.
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Ancora posti disponibili per il workshop avanzato di tecnologie birrarie che si terrà al CERB dal 6 al 9 maggio 2025. CERB – CEntro Ricerca per l’eccellenza della Birra dell’Università Perugia.
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In questo viaggio si comincia dalla Quintessence Cantillon e poi verso il Pajotteland guidati dal suo Principe Kuaska e Anna, visitando brasserie e finendo con La Notte della Grande Sete
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Aprile 2025 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Frankenbierfest, Artisanal Beer Tasting, viaggio in Baviera… I migliori eventi birrari sia in Italia sia lontano, talvolta lontanissimo, selezionati da Pinta Medicea!
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Una panoramica professionale sugli obblighi e i requisiti imposti dalla Direttiva 2017 di Unionbirrai e dalla normativa italiana per l’uso corretto del termine “birra artigianale”.
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Birrificio Cascina Motta converte la sua produzione di filiera corta al senza glutine: la prima gamma di birre artigianali BIO 100% italiane e gluten free
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Dal 11 al 13 aprile 2025, il FrankenBierFest porta a Roma le birre franconi più autentiche. Scopri la selezione esclusiva e il programma dell’evento!
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Chianti Brew Fighters presenta La Bestemmia Sportiva, un’Active Light Beer da 2,9% pensata per chi cerca una birra leggera e rinfrescante dopo l’attività.
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Marzo 2025 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: TipoPils, Italy Beer Week, Corso Homebrewing… I migliori eventi birrari sia in Italia sia lontano, talvolta lontanissimo, selezionati da Pinta Medicea!
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Ancora posti disponibili per il corso su tecnica della produzione della birra dal 10 al 14 marzo 2025 al CERB – CEntro Ricerca per l’eccellenza della Birra dell’Università Perugia
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Visita alla torrefazione di specialty coffee La Sosta alle porte di Firenze: tostatura, degustazione cupping e parallelismi con la birra artigianale
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Tutte le birre artigianali italiane del 2025 premiate durante Beer&Food Attraction. Birrificio 50&50 si aggiudica il titolo Birrificio dell’Anno 2025. Tutti i premi e il palmares del concorso.
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Chianti Brew Fighters lancia una nuova birra artigianale: La Mascherata, festbier dorata da 5,5% alc. ispirata al Carnevale di Viareggio. Scoprila l’8 febbraio.
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Greek Beer Awards 2025: opportunità unica per i birrifici italiani di ottenere visibilità internazionale. Scopri come far parte del concorso del Mediterraneo!
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Scopri le birre artigianali USA al Beer & Food Attraction 2025. 16 birrifici americani, 50 birre craft da provare e una masterclass imperdibile. Non perdertelo!
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Febbraio 2025 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Pitti Taste, Solobirra, Beer&Food Attraction… I migliori eventi birrari sia in Italia sia lontano, talvolta lontanissimo, selezionati da Pinta Medicea!
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Complimenti di Pinta Medicea a Emanuele Longo del birrificio Lariano, nuovo birraio dell’anno. Filip Lozinski di Wild Racoon vince il premio miglior birraio emergente. Il Palmares del premio
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Scopri Basil Instinct, la nuova Sour Ale con limone e basilico creata da Chianti Brew Fighters e Jungle Juice Brewing. In anteprima il 18 gennaio a Firenze!
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In Belgio con Lorenzo Dabove Kuaska e Anna Borrelli per il Brassin Public di Cantillon. Il viaggio comprende le visite a De la Senne, De Dolle, In de Vrede.
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