Scopri la storia di Unionbirrai e la sua vittoria legale per la corretta etichettatura della Birra Italian Grape Ale. La sentenza del Tribunale di Bologna ha riconosciuto la trasparenza del birrificio, evidenziando il carattere unico di questa birra arricchita dal 3% di saba. Unionbirrai affronta le sfide normative per plasmare il futuro delle birre artigianali in Italia.
Read More
Il grado plato è un’unità di misura della densità di un fluido. Si utilizza per esprimere la concentrazione di zuccheri disciolti in una soluzione liquida.
Read More
L’Arrogant Pub di Reggio Emilia è stato il palcoscenico della premiazione delle migliori birre artigianali prodotte con luppolo appena raccolto durante l’evento Fresh Hop Fest 2023. La cerimonia di premiazione ha visto il trionfo di due birre eccezionali: Fresh Hop di PicoBrew e W23 Wet Hop Crystal di Birra Monte Baldo,
Read More
Una Hazy IPA, una Pacific Session e una tradizionale Alt le ultime nate in casa Chianti Brew Fighers. Tre birre artigianali toscane ciascuna con una storia da raccontare.
Read More
La birra artigianale Nöel rappresenta la reinterpretazione natalizia classica di Baladin, una combinazione golosa e tipica delle dolcezze natalizie: cacao e scorza di arancia.
Read More
Secondo una recente analisi della Coldiretti e del Consorzio Birra Italiana, nel 2023 la produzione di luppolo ha subito una brusca diminuzione del 20% a causa di eventi meteorologici estremi come nubifragi, alluvioni e sbalzi termici. Questa situazione mette in pericolo il futuro delle birre artigianali in Italia.
Read More
Novembre 2023 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Corsi, Molise che resiste, Luppolo Italiano, Lambiczoon, Malto 23 … Una selezione dei migliori eventi birrari in Italia e lontano, anche lontanissimo selezionati da Pinta Medicea!
Read More
Scopri il capolavoro birrario italiano – il Baladin Metodo Classico 60 Mesi. Una birra artigianale straordinaria, maturata per 60 mesi, che unisce tradizione e innovazione. Dalla sua storia unica ai dettagli tecnici, e gli abbinamenti culinari perfetti, immergiti nell’esperienza di questa birra italiana di qualità
Read More
Viaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 10 al 13 novembre 2023. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Brasserie De La Senne, Westvleteren, In De Vrede.
Read More