News di birra artigianale e di qualità
Unionbirrai istituisce la Giornata della Birra Artigianale il 23 giugno. Celebrare ufficialmente per la prima volta la birra artigianale italiana in occasione dei 25 anni dalla fondazione del movimento brassicolo italiano
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Parliamo ancora di Regno Unito dove le riaperture sono già iniziate ma i pub continuano a lavorare con restrizioni che hanno di fatto precluso l’apertura ai locali più piccoli e rischiano di rovinare la festa di primavera
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La birra artigianale Doppio Malto arriva in Sicilia. In apertura il primo ristorante + birrificio del marchio sull’Isola, all’interno della rinnovata zona food del Forum di Palermo “Le Putìe del Forum”. [Comunicato Stampa]
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Ispirata all’immaginario di Matrix, The Can è la nuova birra artigianale di The Wall. One shot leggerissima – 3,2% – con avena maltata…
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Tra maggio e agosto 2021, Unionbirrai organizza 4 appuntamenti – riservati ai soci – di approfondimento tecnico in luppoleto con Italian Hops Company
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Baladin entra nelle fumetterie con un Baladin Tonica Paprika edizione speciale per il lancio del fumetto “Sweet Paprika”di Mirka Andolfo [Comunicato stampa]
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Da Unionbirrai due buone notizie: lo stralcio della soglia a 50mila ettolitri per lo sconto sulle accise, e la prossima legittimazione delle birre acide (e torbide!) che un DPR di cinquant’anni fa escludeva dalle birre commercializzabili
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CONVEGNO ON-LINE – [Comunicato Stampa] Cervisia, Associazione Nazionale Filiera Brassicola e Agroalimentare, organizza venerdì 7 maggio 2021 una giornata di discussione e approfondimenti in videoconferenza. Ricco programma degli interventi: Andrea Fralleoni, Teo Musso, Silvia Amadei ecc.
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Quali aspetti conviene prendere in considerazione ai birrai, quando decidono di investire in una soluzione di rilevamento dei microrganismi inquinanti per il loro birrificio/laboratorio? (di David Smart, traduzione David Pierattoni)
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