Glossario degli stili della birra
Le definizioni più comuni degli stili delle birre con una mini descrizione, per iniziare ad orientarsi in questo mondo.
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Autore: Redazione
Redazione de La pinta Medicea. Birra artigianale, birra di qualità, birra italiana e cultura birraria. Network di eventi e comunicazione birraria.
Report primo giorno del II°Convegno Nazionale sul Luppolo (di Silvia Amadei)
16-17 gennaio 2019, presso la sede di Roma del CREA – Difesa e Certificazione, si sta tenendo il II Convegno Nazionale “Criticità e opportunità per lo sviluppo sostenibile di una filiera del luppolo italiano” di Silvia Amadei
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Eventi Settembre 2018
Settembre 2018 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Villaggio della Birra, Archea Fest, Brianza Beer Festival, Beer Craft Arena, e altre cosine da non perdere, tra cui il Corso di degustazione tecnica al CERB.
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Maialino marinato, spuma di birra Salinae, fagioli di Controne e cime di friarielli fermentati
Ricetta ideata in occasione della Settimana della Birra Artigianale dallo chef Domenico Stile del ristorante 1 stella Michelin Enoteca La Torre a Villa Laetitia (Roma), è una ricetta fatta con la Salinae, birra al sale dolce di Cervia.
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Birrificio Pontino presenta CRYO Runner, apa fatta con luppolina in polvere cryo
CRYO Runner nasce grazie all’utilizzo di Luppolina in polvere Cryo, ovvero la nuova frontiera del luppolo. Una polvere naturale ottenuta tramite un processo di frazionamento criogenico dei coni di luppolo per arrivare a mantenere la maggior parte dei composti resinosi e degli olii aromatici
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Lisa, la nuova lager tutta italiana di Birra del Borgo
Birra del Borgo presenta Lisa, la sua nuova lager fatta con grano Senatore Cappelli e scorza d’arancia. Una birra tutta italiana, negli ingredienti e nello stile…
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Comunicazione di servizio: la newsletter si sdoppia e diventa bimestrale!
il calendario degli eventi con la nostra selezione dei migliori appuntamenti birrari nazionali viene aggiornato di continuo, rendendo necessari almeno due invii mensili. Dunque, a partire da domani riceverete la newsletter ogni due settimane.
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Animella, mosto di malto, indivia e melograno
Animelle al mosto di malto, ricetta del Ristorante Retrobottega a Roma centro, creata dai due chef del locale in occasione della Settimana della Birra Artigianale 2017.
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Birra Artigianale Italiana : storia di un successo
Da anni ormai, il mercato della birra artigianale nel nostro paese è protagonista di un vero e proprio boom: gli italiani hanno infatti riscoperto il piacere di bere una birra non industriale e prodotta da piccole realtà locali che hanno deciso di puntare tutto sulla qualità della lavorazione e delle materie prime.
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