Il Dizionario della Birra artigianale di Richard Croasdale – recensione
Da alcuni mesi ho per le mani un bel libro sulla birra che voglio consigliare. È Il Dizionario della Birra Artigianale – Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere uscito per Slow Food Editore nel 2019. L’autore è Richard Croasdale…
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Salone del Gusto 2018 Terra Madre: i Birrifici
Ecco i birrifici che troveremo al Salone del Gusto 2018 Terra Madre a Torino. La biennale della gastronomia è sulla linea di partenza: dal 20 al 24 settembre, quest’anno di nuovo al Lingotto Fiere dopo l’eperimento on the road del 2016.
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Birragustando 2015: laboratori di degustazione birre artigianali e specialità della Val d’Orcia
Manca pochissimo all’inizio di Birragustando 2015, il parco della birra artigianale a Montenero d’Orcia (Castel del Piano, GR), da venerdì 31 luglio a domenica 2 agosto 2015. Anche quest’anno il festival propone un ricco programma di eventi, compresi i laboratori di degustazione che saranno realizzati in collaborazione con Pinta Medicea, Slow Food Firenze e UnionBirrai.
Read MoreA Firenze, presentazione della guida “Birre d’Italia 2013”
Sabato 26 maggio 2012 presentazione guida “Birre d’Italia 2013” in occasione del secondo Slow Food Day. Dalle ore 16:00 presso
Read MoreTerra Madre Day a La Birroteca di Greve: la Pizzata. Sabato 10 dic 2011
Sabato 10 Dicembre 2011 TERRA MADRE DAY: LA PIZZATA alla Birroteca di Greve (in Chianti – FI). € 12 di
Read More23 ottobre 2011 la Giornata nazionale dell’homebrewing al Bigallo
Slow Food Firenze e Livingstone Club festeggiano la seconda Giornata Nazionale dell’Homebrewing nei locali del Bigallo (FI), con una doppia
Read MoreBirra e Formaggio a Pisa Cheese
Riporto la notizia di questo laboratorio di Simone Cantoni degli amici di Puro Malto. SABATO 1 OTTOBRE Laboratorio Slow Food
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