23 ottobre 2011 la Giornata nazionale dell’homebrewing al Bigallo
Slow Food Firenze e Livingstone Club festeggiano la seconda Giornata Nazionale dell’Homebrewing nei locali del Bigallo (FI), con una doppia cotta.
La giornata inizierà alle 10 del mattino, con la macinatura dei malti e terminerà alle 18 circa con l’inoculo del lievito.
Il pranzo sarà autogestito, se ogni partecipante porterà una piccola pietanza potremo degustare tante prelibatezze e discutere delle ricette tutti insieme.
Il tutto innaffiato da un fusto di birra artigianale del birrificio fiorentino Real Beer di Franco Fratoni e speriamo anche in gentili offerte birrarie dei partecipanti homebrewer più “esperti”. Ma anche alle prime armi. Venite, siete tutti benvenuti. Sarà richiesto solo un piccolo contributo nell’ordine di qualche Euro per l’acquisto del beveraggio extra produzione amatoriale.
L’appuntamento è all’antico Spedale del Bigallo. Ricordiamo che è obbligatorio comunicare la propria partecipazione alla giornata all’indirizzo email: master@slowfoodfirenze.it.
