23 ottobre 2011 la Giornata nazionale dell’homebrewing al Bigallo
Slow Food Firenze e Livingstone Club festeggiano la seconda Giornata Nazionale dell’Homebrewing nei locali del Bigallo (FI), con una doppia cotta.
La giornata inizierà alle 10 del mattino, con la macinatura dei malti e terminerà alle 18 circa con l’inoculo del lievito.
Il pranzo sarà autogestito, se ogni partecipante porterà una piccola pietanza potremo degustare tante prelibatezze e discutere delle ricette tutti insieme. Il tutto innaffiato da un fusto di birra artigianale del birrificio fiorentino Real Beer di Franco Fratoni e speriamo anche in gentili offerte birrarie dei partecipanti HB più “esperti”. Sarà richiesto solo un piccolo contributo nell’ordine di qualche Euro per l’acquisto del beveraggio.
È obbligatorio comunicare la propria partecipazione alla giornata all’indirizzo email: master@slowfoodfirenze.it
