Terra Madre Day a La Birroteca di Greve: la Pizzata. Sabato 10 dic 2011
Sabato 10 Dicembre 2011 TERRA MADRE DAY: LA PIZZATA alla Birroteca di Greve (in Chianti – FI).
€ 12 di cui 3 € andranno al progetto della Condotta Slow Food Firenze.
Verrà servita la Pizza realizzata con le farine bio del Mulino Marino.
Ingredienti Presidi Slow Food: cipolla di certaldo, tarese del valdarno, prosciutto bazzone, la mortadella classica di Bologna, mortadella della Val d’Ossola.
Ingredienti senza presidi, ma veramente buoni: le patate di Cetica, il fagiolo zolfino, i pomodori San Marzano, la ricotta del Podere Panzano, le salsicce del Rocchigiani.
Escluso bevande… è gradita la prenotazione!
Altre info sul sito de La Birroteca di Greve: www.labirrotecadigreve.it
Terra Madre Day Slow Food Firenze: www.slowfoodfirenze.it/terramadre
