Terminati gli assaggi della prima edizione dell’IGA Beer Challenge, il concorso internazionale dedicato alle produzioni a cavallo tra il mondo della birra e quello del vino

Il 9 ottobre scorso alla Piazza dei Mestieri di Torino si sono tenuti gli assaggi dell’IGA BEER CHALLENGE, il concorso internazionale dedicato alle Italian Grape Ale che premia le birre che hanno l’uva elemento caratterizzante. I risultati saranno annunciati il 13 novembre durante la cerimonia di premiazione al GAI Macchine Imbottigliatrici a Ceresole d’Alba

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La birra in tavola di Simone Cantoni e Flavio Romboli

La birra e i suoi abbinamenti a tavola. Salumi, formaggi, carni, pesce, verdure, legumi, uova, dessert, pizza e panificati. «La birra in tavola», è questo il titolo del libro firmato da Simone Cantoni e Flavio Romboli per la collana «Punto e birra» di Marchetti Editore

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Torna il Villaggio della Birra, Festival internazionale dei piccoli birrifici dal 2006

Dopo quasi due anni, 3 al 5 settembre 2021, ritorna Il Villaggio della Birra che si svolgerà in un angolo etrusco della provincia senese, proprio nella vallata prima di arrivare al Castello di Murlo. La lista dei birrifici –e birrai sempre presenti– che troveremo a questa edizione [Comunicato Stampa]

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Effervescenze Diverse di Michela Cimatoribus

Effervescenze diverse. Vini ancestrali, birre acide, sidro e idromele: le fermentazioni da scoprire, di Michela Cimatoribus, Trenta Editore. Un libro dedicato alla scoperta delle bevande alcoliche meno conosciute, ma che stanno diventando ogni giorno più trendy, ritagliandosi fette di mercato sempre più succose.

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