L’anima della birra: orzo e malto nella filiera brassicola. Una fotografia rappresentativa del settore

CONVEGNO ON-LINE – [Comunicato Stampa] Cervisia, Associazione Nazionale Filiera Brassicola e Agroalimentare, organizza venerdì 7 maggio 2021 una giornata di discussione e approfondimenti in videoconferenza. Ricco programma degli interventi: Andrea Fralleoni, Teo Musso, Silvia Amadei ecc.

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Microbirrifici italiani: Birra Baladin

PIOZZO (CN) – Brewpub nato a Piozzo, un paesino di circa mille anime nella provincia di Cuneo, alle porte delle langhe, terra di vini. Il nome è ripreso da un termine dialettale che significa “menestrello”. Lo volle Matterino Musso, figlio di un produttore di vino ma grande appassionato di birra, quando decise di aprire un pub nel 1986… (di Antonio Mennella)

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Fuori di Taste: Hamburger & Birra

FIRENZE – Eataly in via Martelli propone un grande classico: hamburger e birra! 🍔🍺 In degustazione 4 birre artigianali Baladin abbinate ad altrettanti piatti dello chef Gianluca Bruno della cucina di Eataly.

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