Notizie sulla birra artigianale, articoli, storie, ricette con la birra e, più in generale, su tutto ciò che accade in questo mondo. Se invece cerchi dove e quando bere birra artigianale puoi visualizzare il nostro calendario degli eventi birrari.
Quando il caldo mette in crisi perfino le regole della degustazione, Chelada e Pool Beer diventano due alternative sorprendenti. Ecco storia, ricette e curiosità sui cocktail alla birra più rinfrescanti dell’estate.
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Birra Boero lancia Ghita 45 Hz, una Dunkel Weizen recuperata grazie a una stimolazione acustica a bassa frequenza dopo un blocco della fermentazione.
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Decine di birrifici indipendenti, una ricetta condivisa per avvicinare nuovi consumatori alla birra artigianale italiana. Con “Buona questa Birra”, Unionbirrai celebra i trent’anni del movimento brassicolo nazionale e, dopo il successo della prima edizione, guarda già al futuro del progetto.
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Dalla collaborazione nata a Casa Baladin al viaggio in Marocco: ecco come prende forma POP “Terre Rare”, la nuova edizione limitata firmata Baladin e Subsonica.
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La nuova proprietà Tilray inaugura la campagna mondiale di BrewDog con una delle iniziative più spettacolari mai lanciate dal marchio.
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Lo scorso 19, 20 e 21 Maggio ho avuto l’onore di partecipare al Finest Beer Selection, il concorso che si
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Nove birrifici pugliesi partecipano a Buona Questa Birra, il progetto Unionbirrai che celebra i 30 anni della birra artigianale italiana.
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Una risposta ufficiale del Ministero delle Imprese e del Made in Italy mette fine ai dubbi sorti dopo la Legge PMI 2026: i piccoli birrifici indipendenti possono continuare a utilizzare la denominazione “birra artigianale” nel rispetto della normativa di settore.
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Con 101 birre in concorso e 38 birrifici coinvolti, i World Gluten Free Beer Awards 2026 confermano la crescita qualitativa e stilistica della birra artigianale senza glutine.
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L’idea di questo articolo è nata un pò per caso, un pò per curiosità. Sono sempre stata piacevolmente incuriosita dai
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In vendita impianto completo per produzione di birra artigianale da 250 litri, ideale per brewpub e microbirrifici. Attrezzatura collaudata e ancora in uso, con ciclo produttivo completo e formazione inclusa.
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Nuovo accordo triennale tra Unionbirrai e ICQRF: focus su utilizzi impropri della definizione “birra artigianale”, vigilanza e tutela dei consumatori.
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Disponibili attrezzature professionali per birrificio: frigoriferi Unifrigor, colonne di spillatura, accessori CO₂ e impianti per il trattamento dell’acqua. Possibilità di acquisto singolo o in lotto a prezzo agevolato.
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Per la prima volta la birra supera il vino nei consumi francesi. Pesano crisi climatica, prezzi e nuovi trend di consumo. (Guest Post)
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Dai premi ai migliori birrifici tra Grecia ed Europa fino al riconoscimento EBCU: i Greek Beer Awards consolidano il proprio profilo internazionale.
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CAMRA rilancia il Mild Month: focus sulle Mild Ale britanniche, tra tradizione brassicola, pub culture e riscoperta degli stili storici.
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Nel 2016 la cultura della birra belga è stata riconosciuta come patrimonio culturale immateriale UNESCO. Un viaggio tra storia, tradizioni brassicole, identità nazionale e il valore sociale della birra in Belgio.
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Una collaborazione tra Granda e Ritual Lab che rilegge l’Italian Pils con bassa gradazione ed equilibrio.
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Un progetto nazionale riunisce decine di birrifici indipendenti: una Italian Pils condivisa per raccontare storia, identità e futuro del movimento.
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Un ragazzo paga troppo una Guinness a Dublino e reagisce creando un chatbot che chiama i pub per raccogliere i prezzi. Nasce così Guinndex.ai, aggiornato in tempo reale.
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Collaborazione internazionale per Granda: con Outer Range nasce UP!, Hazy DIPA da 9% tra approccio americano, tecnica europea e ingredienti italiani.
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Era il 3 aprile 1996 quando il Birrificio Italiano è stato inaugurato in quel di Lurago Marinone (prov. di Como) e da quel giorno c’è stato una costante…
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Parliamo di abbinamenti tra stili di birre (anche industriali) e i piatti più semplici e di tutti i giorni della cucina italiana. [Guest post]
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Dalle vendite eccellenti ai fallimenti: analisi delle dinamiche che stanno ridisegnando il panorama brassicolo nel Regno Unito.
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Modern Sour intensa, morbida: Violet Fever nasce dalla collaborazione tra Granda e Birra Dell’Eremo: frutti di bosco e bevuta contemporanea!
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La nuova release di Cantina Errante punta sulle susine locali: fermentazione spontanea, macerazione lunga e un profilo fresco e complesso.
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Dopo anni di incertezza, ICQRF definisce le regole per le birre con ingredienti vitivinicoli. Si scioglie un nodo decisivo per il segmento artigianale.
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Dal birrificio pugliese due interpretazioni senza alcol premiate a “Birra dell’Anno”: Hop Gainer e Giara Alcol Free per una nuova idea di convivialità.
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