Una chiacchierata con gli Homebrewers Vicentini
L’idea di questo articolo è nata un pò per caso, un pò per curiosità. Sono sempre stata piacevolmente incuriosita dai
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Notizie
Notizie sulla birra artigianale, articoli, storie, ricette con la birra e, più in generale, su tutto ciò che accade in questo mondo. Se invece cerchi dove e quando bere birra artigianale puoi visualizzare il nostro calendario degli eventi birrari.
Impianto completo per microbirrificio in vendita – 250 L
In vendita impianto completo per produzione di birra artigianale da 250 litri, ideale per brewpub e microbirrifici. Attrezzatura collaudata e ancora in uso, con ciclo produttivo completo e formazione inclusa.
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Unionbirrai e ICQRF rinnovano il protocollo contro gli abusi della birra artigianale
Nuovo accordo triennale tra Unionbirrai e ICQRF: focus su utilizzi impropri della definizione “birra artigianale”, vigilanza e tutela dei consumatori.
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Attrezzature per birrificio in vendita: impianti spillatura e trattamento acqua usati
Disponibili attrezzature professionali per birrificio: frigoriferi Unifrigor, colonne di spillatura, accessori CO₂ e impianti per il trattamento dell’acqua. Possibilità di acquisto singolo o in lotto a prezzo agevolato.
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Birra: in Francia i consumi superano il vino
Per la prima volta la birra supera il vino nei consumi francesi. Pesano crisi climatica, prezzi e nuovi trend di consumo. (Guest Post)
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Greek Beer Awards 2026: cresce il concorso delle birre del Mediterraneo
Dai premi ai migliori birrifici tra Grecia ed Europa fino al riconoscimento EBCU: i Greek Beer Awards consolidano il proprio profilo internazionale.
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Maggio è Mild Month, il mese dedicato a uno degli stili più sottovalutati della tradizione inglese
CAMRA rilancia il Mild Month: focus sulle Mild Ale britanniche, tra tradizione brassicola, pub culture e riscoperta degli stili storici.
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La Cultura della Birra Belga: Patrimonio UNESCO dal 2016
Nel 2016 la cultura della birra belga è stata riconosciuta come patrimonio culturale immateriale UNESCO. Un viaggio tra storia, tradizioni brassicole, identità nazionale e il valore sociale della birra in Belgio.
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Little Italy di Granda e Ritual Lab: l’Italian Pils in chiave session
Una collaborazione tra Granda e Ritual Lab che rilegge l’Italian Pils con bassa gradazione ed equilibrio.
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Buona ’Sta Birra, la cotta collettiva che celebra 30 anni di birra artigianale italiana
Un progetto nazionale riunisce decine di birrifici indipendenti: una Italian Pils condivisa per raccontare storia, identità e futuro del movimento.
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Guinness, chatbot e costo delle pinte: quando l’AI telefona al pub e chiede i prezzi
Un ragazzo paga troppo una Guinness a Dublino e reagisce creando un chatbot che chiama i pub per raccogliere i prezzi. Nasce così Guinndex.ai, aggiornato in tempo reale.
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UP! di Granda: Hazy DIPA nata con Outer Range
Collaborazione internazionale per Granda: con Outer Range nasce UP!, Hazy DIPA da 9% tra approccio americano, tecnica europea e ingredienti italiani.
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30 anni di Birrificio Italiano – 30 anni di birra artigianale italiana
Era il 3 aprile 1996 quando il Birrificio Italiano è stato inaugurato in quel di Lurago Marinone (prov. di Como) e da quel giorno c’è stato una costante…
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L’armonia tra cucina italiana e birra: guida agli abbinamenti ideali con i piatti di tutti i giorni
Parliamo di abbinamenti tra stili di birre (anche industriali) e i piatti più semplici e di tutti i giorni della cucina italiana. [Guest post]
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Birra britannica: perché così tanti birrifici UK stanno chiudendo?
Dalle vendite eccellenti ai fallimenti: analisi delle dinamiche che stanno ridisegnando il panorama brassicolo nel Regno Unito.
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Violet Fever, la sour viola che unisce Granda e Dell’Eremo
Modern Sour intensa, morbida: Violet Fever nasce dalla collaborazione tra Granda e Birra Dell’Eremo: frutti di bosco e bevuta contemporanea!
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Mirabolani 2024: susine selvatiche e fermentazione spontanea di Cantina Errante
La nuova release di Cantina Errante punta sulle susine locali: fermentazione spontanea, macerazione lunga e un profilo fresco e complesso.
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Birra all’uva: il chiarimento ufficiale sulle etichette
Dopo anni di incertezza, ICQRF definisce le regole per le birre con ingredienti vitivinicoli. Si scioglie un nodo decisivo per il segmento artigianale.
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Birranova punta sull’analcolico e vince premi
Dal birrificio pugliese due interpretazioni senza alcol premiate a “Birra dell’Anno”: Hop Gainer e Giara Alcol Free per una nuova idea di convivialità.
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La Bestemmia Sportiva cambia stile: la nuova Active Light Lager dei Chianti Brew Fighters
I Chianti Brew Fighters rinnovano La Bestemmia Sportiva: ora è una lager a bassa fermentazione, leggera e funzionale, pensata per chi ama la birra ma conduce una vita attiva.
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Le News da CBC Brasil – Concurso Brasileiro de Cevejas
Il CBC Brasil 2026 ha riunito a Uberlândia 39 giudici da 15 paesi per valutare circa 3000 birre. Intervista al direttore tecnico Doug Merlo su trend e nuovi stili.
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I migliori birrifici italiani secondo Untappd
Classifica 2026 dei migliori birrifici italiani su Untappd: i top rated craft beer con rating medi oltre 3.9. Guida per appassionati di birra artigianale!
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Bando Toscana: contributi al 65% per microbirrifici e filiera brassicola
Dalla Legge regionale 34/2025 nasce il bando da 200mila euro per sostenere investimenti, qualità e innovazione dei produttori di birra artigianale in Toscana. Il link al bando della Regione.
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Tilray acquisisce BrewDog per 33 milioni di sterline
Accordo da 33 milioni di sterline: Tilray acquisisce brand, produzione UK e brewpub BrewDog. Nuovo scenario per la craft globale.
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“Coltiva Italia” punta sulla birra artigianale e sul turismo brassicolo
Dal riconoscimento delle “strade della birra” alle semplificazioni fiscali per i microbirrifici: cosa cambia con gli emendamenti al DDL Coltiva Italia e perché il settore guarda avanti.
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Una birra lunga un anno: viaggio tra birrifici e territori
Il libro di Federica Russo e Nicoletta Tagliabracci propone 12 itinerari tra birrifici artigianali, cultura, natura e cucina nella provincia di Pesaro e Urbino.
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Paesana, la pastry stout che unisce Brianza e Piemonte
Dalla torta paesana brianzola nasce Paesana, la nuova pastry stout, collaborazione firmata Granda e Menaresta tra pane artigianale e nocciole Piemonte IGP.
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Alla Ceca, la prima lager di Baladin parla italiano con anima ceca e avrà un teku dedicato
Una collaborazione tra Baladin e Budweiser Budvar dà vita a una lager in stile ceco, prodotta con materie prime italiane e tecnica tradizionale.
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Farm on Mars? la bière de Mars rustica di Cantina Errante
Cantina Errante e La Malpolon lanciano Farm on Mars?, birra rustica e secca che unisce Toscana e Montpellier in un dialogo tra microflore e tradizioni rurali.
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