Notizie sulla birra artigianale, articoli, storie, ricette con la birra e, più in generale, su tutto ciò che accade in questo mondo. Se invece cerchi dove e quando bere birra artigianale puoi visualizzare il nostro calendario degli eventi birrari.
Il 5 febbraio 2027 torna Czech Brew Star, il concorso internazionale di degustazione birraria di Brno. Dopo un’edizione con 444 birre da 6 Paesi e circa 60 giudici, il concorso punta a 500 campioni. Un’occasione di confronto anche per i birrifici artigianali italiani.
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Alla Fiera del Levante, Unionbirrai ha portato il tema della filiera brassicola pugliese, con l’obiettivo di collegare agricoltura, trasformazione, ricerca e birrifici.
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La prima indagine nazionale sulle donne nel settore birrario coinvolge 212 professioniste: il 40% segnala ostacoli legati al genere e il 24,5% episodi di sessismo, sminuimento o molestie.
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Birrology di Simonmattia Riva è un’introduzione alla birra da leggere e da guardare: storia, ingredienti, degustazione e oltre ottanta schede sugli stili. Le grafiche di Chiara Collinassi lo rendono un libro «da pilucco», da aprire anche solo per soddisfare la curiosità del momento.
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La filiera toscana della birra tra agricoltura biologica, materie prime locali, ricerca e turismo birrario. L’esperienza del birrificio La Stecciaia. Il progetto COrBi riporta l’attenzione sull’orzo biologico e sulla filiera della birra in Toscana. Dal confronto all’Università di Firenze alla visita a Podere Pereto, con le birre La Stecciaia, un percorso tra agricoltura, ricerca e turismo birrario.
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Dopo un mese di lavori, OPEN Baladin Torino riapre in piazzale Valdo Fusi con interventi energetici, nuovi spazi e una facciata specchiante.
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Il Murale della Birra Artigianale Italiana è pronto: centinaia di volti raccontano trent’anni di movimento brassicolo. A Terra Madre 2026 sarà esposto all’Open Baladin di Torino, con laboratori, degustazioni e un brindisi collettivo il 27 settembre.
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Dalla mia esperienza in un’estate insolitamente calda in Inghilterra al successo delle Mediterranean lager: il caso Madrí, la Spagna, il mercato britannico e le possibili opportunità per la birra mediterranea.
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La Bestemmia Collettiva 2026 e Trip to Extravaganza – Japan Edition sono le due nuove birre artigianali firmate Chianti Brew Fighters, nate dalla collaborazione con la community e con Kyoto Beer Lab.
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Nel 2026 la birra artigianale italiana compie 30 anni. Ma perché proprio il 1996? E cosa c’era prima? Un viaggio tra pionieri, primi birrifici, cultura birraria e tappe fondamentali di una rivoluzione che ha cambiato il modo di produrre e bere birra in Italia.
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Un grande mosaico fotografico riunirà i volti delle persone che hanno costruito la birra artigianale italiana negli ultimi trent’anni. L’opera sarà presentata a Terra Madre – Salone del Gusto 2026.
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Unionbirrai traccia un bilancio del comparto della birra artigianale italiana nel decennale della legge del 2016, tra crescita dei produttori, agevolazioni fiscali e nuove sfide per il settore.
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Birrificio Martesana nasce con l’obiettivo di trasformare il territorio in un’esperienza da condividere, proponendo una linea di birre artigianali pensata per accompagnare la convivialità e la tavola.
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Una nuova collaborazione internazionale di Granda dà vita a una Modern Sour con mango e albicocca, pensata per offrire una bevuta fresca, equilibrata e adatta alla stagione estiva.
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Le trebbie di birra trovano un nuovo impiego grazie alla trasformazione in biscotti artigianali per cani, dando vita a un interessante esempio di sostenibilità nel settore brassicolo.
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Una collaborazione tra Meckatzer Löwenbräu, Mister B Brewery, EDIT, Birra Impavida e Canediguerra porta sul mercato una nuova birra analcolica in lattina, nata per dimostrare che anche sotto lo 0,5% vol. è possibile ottenere complessità aromatica, equilibrio e identità brassicola
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Quando il caldo mette in crisi perfino le regole della degustazione, Chelada e Pool Beer diventano due alternative sorprendenti. Ecco storia, ricette e curiosità sui cocktail alla birra più rinfrescanti dell’estate.
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Birra Boero lancia Ghita 45 Hz, una Dunkel Weizen recuperata grazie a una stimolazione acustica a bassa frequenza dopo un blocco della fermentazione.
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Decine di birrifici indipendenti, una ricetta condivisa per avvicinare nuovi consumatori alla birra artigianale italiana. Con “Buona questa Birra”, Unionbirrai celebra i trent’anni del movimento brassicolo nazionale e, dopo il successo della prima edizione, guarda già al futuro del progetto.
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Dalla collaborazione nata a Casa Baladin al viaggio in Marocco: ecco come prende forma POP “Terre Rare”, la nuova edizione limitata firmata Baladin e Subsonica.
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La nuova proprietà Tilray inaugura la campagna mondiale di BrewDog con una delle iniziative più spettacolari mai lanciate dal marchio.
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Lo scorso 19, 20 e 21 Maggio ho avuto l’onore di partecipare al Finest Beer Selection, il concorso che si
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Nove birrifici pugliesi partecipano a Buona Questa Birra, il progetto Unionbirrai che celebra i 30 anni della birra artigianale italiana.
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Una risposta ufficiale del Ministero delle Imprese e del Made in Italy mette fine ai dubbi sorti dopo la Legge PMI 2026: i piccoli birrifici indipendenti possono continuare a utilizzare la denominazione “birra artigianale” nel rispetto della normativa di settore.
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Con 101 birre in concorso e 38 birrifici coinvolti, i World Gluten Free Beer Awards 2026 confermano la crescita qualitativa e stilistica della birra artigianale senza glutine.
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L’idea di questo articolo è nata un pò per caso, un pò per curiosità. Sono sempre stata piacevolmente incuriosita dai
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In vendita impianto completo per produzione di birra artigianale da 250 litri, ideale per brewpub e microbirrifici. Attrezzatura collaudata e ancora in uso, con ciclo produttivo completo e formazione inclusa.
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Nuovo accordo triennale tra Unionbirrai e ICQRF: focus su utilizzi impropri della definizione “birra artigianale”, vigilanza e tutela dei consumatori.
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