La filiera brassicola comprende tutti i passaggi produttivi, economici e logistici che portano dalla coltivazione delle materie prime fino alla produzione, all’imbottigliamento e alla distribuzione e vendita della birra.
Il 4 novembre 2026 convegno nazionale LOB.IT mette a confronto ricerca e mondo produttivo su materie prime, sostenibilità e qualità della filiera brassicola italiana. Scopri gli interventi in programma e come partecipare.
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Alla Fiera del Levante, Unionbirrai ha portato il tema della filiera brassicola pugliese, con l’obiettivo di collegare agricoltura, trasformazione, ricerca e birrifici.
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