La gastrononomia della Baviera sbarca in Versilia

Puro Malto ci segnala:

Weizen-fest: le birre di frumento e i piatti tradizionali di carne suina

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Ristorante Hungry Duck, via Magliano 42, Marina di Massa
Venerdì 30 aprile, ore 20.30
Serata di degustazione e abbinamento gastronomico

Menu

Keiler Weißier – Hefeweizen, 4.9%, chiara, Privatbrauerei Stumpf, Lohr
in accompagnamento con Leberkäse (tronco di carne pressata e aromi)
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Ayinger Ur-Weisse – Dunkelweizen, 5.8%, bruna, Privatbr. Inselkammer, Aying
in accompagnamento con Speck, pancetta e lardo affumicati
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Schlenkerla Rauch-Weizen – Rauchbier, scura, 5.2%, Br.Schlenkerla, Bamberg
in accompagnamento con Wurstel bianchi (Weißwurstel) e crauti
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Erdinger Pikantus – Weizenbock, scura, 7.3%, Erdinger Weissbräu, Erding
in accompagnamento con Stinco di maiale (Schweinshachse) con patate

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Quota di partecipazione: 22 euro soci Ars Birraria, 25 non soci.
Tavoli in sale interne e giardino
Per informazioni e prenotazioni: 340-3647087 (dopo le 16)

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Pinta Medicea

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb