First & Last Brewery, la birraia del piccolo birrificio inglese premiata ai Women in Beer Awards
Si chiama Red Kellie, ed è cofondatrice e birraia di First & Last Brewery, piccolo birrificio artigianale a Bellingham, nel Northumberland, nel nord-est dell’Inghilterra. Ne parliamo perché ha appena vinto il titolo di Brewer of the Year ai Women in Beer Awards 2026. Il riconoscimento è stato assegnato il 20 ottobre a Manchester, durante la cerimonia che ha inaugurato il Women in Beer Festival che si è svolta alla taproom di Cloudwater.
Fondato nel 2016 da Red e Sam Kellie, First & Last Brewery è un birrificio a conduzione familiare e si distingue per la produzione fatta in piccoli lotti, e fortemente legata al territorio. Le sue birre stagionali valorizzano ingredienti locali e spontanei raccolti a mano, come germogli di abete rosso, frutti selvatici e fiori, dando vita a ricette che esprimono il paesaggio del Northumberland e privilegiano la sostenibilità ambientale.
Il premio arriva nell’anno del decimo anniversario di First & Last Brewery, celebrato con il progetto “10 Beers for 10 Years”, una serie di dieci birre speciali realizzate anche attraverso collaborazioni con la comunità e le attività locali. Un 2026 già ricco di soddisfazioni: la Spruce Saison, prodotta con germogli di abete raccolti nel territorio, ha conquistato anche l’argento assoluto nella categoria bottiglie e lattine ai SIBA National Indie Beer Awards.
Un riconoscimento che porta alla ribalta il talento di Red Kellie e l’identità originale di un piccolo birrificio indipendente, capace di trasformare gli ingredienti del proprio territorio in birre premiate a livello nazionale.
P.S. È una buona occasione per la titolare di questo blog per segnarsi una tappa in più nei suoi prossimi viaggi in Inghilterra: First & Last Brewery è tra le visite da mettere in programma!
