Christmas Beers 2026: birre di Natale e abbinamenti a Bolzano

Birre di Natale al mercatino di Bolzano

Spezie, miele, castagne, frutta, caffè e cacao caratterizzano molte birre artigianali natalizie, produzioni pensate per l’inverno e per accompagnare i dolci delle feste. A loro è dedicata Christmas Beers 2026, sesta edizione del concorso nazionale organizzato da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti italiani. Le iscrizioni sono aperte fino al 1° dicembre 2026. La premiazione si terrà sabato 12 dicembre alle 16.30 in Piazza Walther, nel Mercatino di Natale di Bolzano.

Due classifiche per Christmas Beers 2026

Il concorso fa parte del circuito di Birra dell’Anno e prevede due classifiche: una dedicata alle migliori birre di Natale e una al miglior abbinamento con la Schwarzplententorte, la torta altoatesina a base di farina di grano saraceno, nocciole o mandorle macinate e marmellata di mirtilli rossi, dal gusto fruttato e leggermente acidulo. Una giuria di esperti italiani e stranieri valuterà le birre con degustazioni alla cieca, garantendo l’anonimato di prodotti e produttori. Saranno premiati i primi tre classificati di entrambe le graduatorie.

Per approfondire la differenza tra il concorso Birra dell’Anno e il premio Birraio dell’Anno, leggi anche il nostro articolo dedicato.

Requisiti e birre ammesse

Possono partecipare birre prodotte in Italia da piccoli birrifici indipendenti, non pastorizzate, non microfiltrate e commercialmente reperibili. Il regolamento richiede:

• Gradazione alcolica superiore al 6,5%;
• Amaro non superiore a 70 IBU;
• Un riferimento al Natale o all’inverno nel nome o nell’etichetta.

Sono ammesse Strong Ale, birre di ispirazione belga, produzioni speziate, birre affinate in legno e ricette con frutta, miele, castagne, caffè e cacao.

Birra artigianale e gastronomia

Simone Monetti, Segretario Generale di Unionbirrai, sottolinea come le birre natalizie siano produzioni capaci di distinguersi per ingredienti, profumi e complessità, pensate per arricchire la tavola delle feste e accompagnare piatti e dolci tradizionali. L’obiettivo, spiega, è far conoscere la varietà e la qualità della birra artigianale italiana. Monetti evidenzia inoltre il valore dell’abbinamento con la torta di grano saraceno altoatesina: un esempio di dialogo tra birra e specialità locali, utile a esplorare nuovi equilibri gustativi e a superare l’idea che la birra sia adatta soltanto a determinate occasioni. L’abbinamento con la nostra gastronomia è un’idea che è grande parte dei fondamenti valoriali di pinta Medicea. La premiazione nel Mercatino di Natale di Bolzano farà da cornice a questo incontro tra creatività brassicola e tradizione gastronomica.

Scadenze e modalità di partecipazione

• Iscrizioni: entro il 1° dicembre 2026;
• Consegna dei campioni: dal 23 novembre al 3 dicembre presso il Batzen Bräu di Bolzano;
• Premiazione: sabato 12 dicembre 2026 alle 16.30, in Piazza Walther a Bolzano.

Il regolamento completo e le modalità di partecipazione sono disponibili sul sito ufficiale: Christmas Beers – Birra dell’Anno Unionbirrai.