La nuova birra artigianale IPA speciale di Baladin, ispirata al nuovo album dei Subsonica, “Realtà Aumentata”, con un 6-pack autografato dai membri della band.
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BIELLA – Un lungo weekend del gusto di alta qualità volto a promuovere le eccellenze gastronomiche e culturali del Biellese con 4 birrifici artigianali del territorio: Birra Elvo, Birrificio Beerin, Birrificio Un Terzo e Birrificio Jeb.
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BIELLA – 5 giorni di cultura della birra artigianale di qualità con Slowfood Terra Madre Salone del Gusto 2022 e il concerto finale di Joe Bastianich. Muro di spine in cui ogni giorno turneranno 60 tipi diversi di birre provenienti da tutta Italia.
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PASTURANA (AL) – Festival organizzato dalla Proloco di Pasturana. Artebirra quest’anno festeggia il 20° anniversario. Tre giorni a partire con stand gastronomico dedicato a prodotti locali, abbinati alla birra.
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Nazionale del birrificio Baladin è stata la prima birra artigianale a filiera agricola completamente italiana. Birra artigianale uscita per la prima volta nel 2011, questa birra ha tracciato una via che poi hanno seguito tanti birrai…
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Birra artigianale Elvo, prodotta a Graglia (Biella). Microbirrificio fondato nel 2013 dai fratelli Josif e Raoul Vezzoli, insieme a Giuliano Rama, alle pendici del Mombarone.
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Pane = birra – luppolo. Nel mondo della birra artigianale accade spesso che le strade di questi due prodotti così simili e antichi si incrocino. Ora è il turno del Birrificio Baladin che presenta una nuova birra artigianale nata dal pane: Baladin Briciola.
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Conosciamo questo birrificio piemontese, a Piasco in provincia di Cuneo, fondato nel 2013 da tre giovani soci che produce birre artigianali ad alta e bassa fermentazione…
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Pausa Café è una cooperativa sociale che dal 2008 gestisce un microbirrificio all’interno del carcere di Saluzzo in provincia di Cuneo. Conosciamo le birre artigianali Pausa Caffè.
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Ho assaggiato la nuova Birra Baladin. Si chiama Opera, ed è una birra artigianale all’aceto di malto (di birra Baladin). Pensata per l’abbinamento birra/cibo è una birra artigianale gastronomica. Le mie note di degustazione e abbinamento.
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Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007. Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l’esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola.
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In provincia di Torino il birrificio Beba ha cominciato a fare birra artigianale dal 1995. È infatti uno dei piccoli birrifici che ha cominciato il movimento della birra artigianale in Italia.
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Vediamo com’è andata la raccolta del luppolo. Raccolto 2020 del luppolo di Cascina Motta per la birra contadina 100% italiana e da filiera completamente aziendale della Pianura Padana.
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