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Piemonte

Birra artigianale Pausa Caffè
Articoli Birrifici 

Birrificio Pausa Café

1/04/202118/04/2021 Antonio Mennella 0 commenti Birrificio Pausa Caffè, Piemonte

Pausa Café è una cooperativa sociale che dal 2008 gestisce un microbirrificio all’interno del carcere di Saluzzo in provincia di Cuneo. Conosciamo le birre artigianali Pausa Caffè.

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Opera Birra Baladin una birra artigianale all'aceto di birra
Articoli Birre 

Opera di Birra Baladin, una artigianale all’aceto di birra

19/03/202118/04/2021 Francesca Morbidelli 0 commenti Abbinamenti birra/cibo, Birra Baladin, Piemonte

Ho assaggiato la nuova Birra Baladin. Si chiama Opera, ed è una birra artigianale all’aceto di malto (di birra Baladin). Pensata per l’abbinamento birra/cibo è una birra artigianale gastronomica. Le mie note di degustazione e abbinamento.

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Articoli Birrifici 

Birrificio CitaBiunda 

2/03/202128/02/2021 Antonio Mennella 0 commenti Birrificio CitaBiunda, Piemonte

Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007. Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l’esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola.

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birra Beba
Articoli Birrifici 

Birra Beba

27/01/202127/01/2021 Antonio Mennella 0 commenti Birra Beba, Piemonte

In provincia di Torino il birrificio Beba ha cominciato a fare birra artigianale dal 1995. È infatti uno dei piccoli birrifici che ha cominciato il movimento della birra artigianale in Italia.

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Articoli 

La raccolta del luppolo in Val Padana

30/08/202029/08/2020 Pinta Medicea 0 commenti Birrificio Cascina Motta, Comunicato stampa, Luppolo, Piemonte

Vediamo com’è andata la raccolta del luppolo. Raccolto 2020 del luppolo di Cascina Motta per la birra contadina 100% italiana e da filiera completamente aziendale della Pianura Padana.

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