Pane = birra – luppolo. Nel mondo della birra artigianale accade spesso che le strade di questi due prodotti così simili e antichi si incrocino. Ora è il turno del Birrificio Baladin che presenta una nuova birra artigianale nata dal pane: Baladin Briciola.
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Conosciamo questo birrificio piemontese, a Piasco in provincia di Cuneo, fondato nel 2013 da tre giovani soci che produce birre artigianali ad alta e bassa fermentazione…
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Beer firm “Birra Riccardi” ripropone un antico marchio di famiglia: la Fabbrica di birra e acqua gazosa Riccardi e Faramia, aperta nel 1840 e rimasta in attività per quasi cento anni. Dal 2015 ritorna come beerfirm ricalcando le antiche suggestioni in chiave moderna
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ALBA (CN) – Il Palazzo Mostre e Congressi ospita la Fiera delle birre artigianali e street food. In degustazione 60 tipi di birre.
Read MoreMercoledì 5 marzo 2014 a Cuneo e ad Alba: seminari gratuiti sul tema della sanitizzazione tramite ozono nel comparto alimentare e vitivinicolo
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