Guardando il Super Bowl: gli abbinamenti tra i classici cibi americani e le birre artigianali made in USA

Sei idee di abbinamenti per il Super Bowl: cibi tipici USA come Buffalo Chicken Wings, BBQ ribs, Sliders, Guacamole e nachos… abbinati agli stili di birra artigianale più adatti a valorizzarne le caratteristiche. Di Lotte Peplow della Brewers Association (traduz. Francesca Morbidelli)

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La birra in tavola di Simone Cantoni e Flavio Romboli

La birra e i suoi abbinamenti a tavola. Salumi, formaggi, carni, pesce, verdure, legumi, uova, dessert, pizza e panificati. «La birra in tavola», è questo il titolo del libro firmato da Simone Cantoni e Flavio Romboli per la collana «Punto e birra» di Marchetti Editore

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La guida definitiva agli abbinamenti birra artigianale – cibi che non necessitano di cottura: formaggi, salumi e cioccolati

Dallo Chef ufficiale della Brewers Association, Adam Dulye, una guida di base su birre artigianali e abbinamenti coi cibi che non necessitano di cottura: formaggio, salumi e cioccolati—Translated by Francesca Morbidelli

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Birra e Barbecue: cucinare al barbecue con la birra: trucchi, ricette e abbinamenti di Daniele Merli

È uscito un libro che unisce homebrewing, barbecue e birra: Birra e Barbecue: cucinare al barbecue con la birra: trucchi, ricette e abbinamenti, LSWR Editore. L’autore è Daniele Merli, appassionato di birra artigianale, homebrewer, ed esperto di cucina al barbecue.

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Birragustando 2019: laboratori di degustazione prodotti del territorio e birre artigianali

Birragustando è un festival a cui Pinta Medicea è molto affezionata. Tra le tante cose che vengono svelate a poco a poco ci sono i mitici laboratori di degustazione coi prodotti del territorio abbinati alle birre artigianali, organizzati dalla pro loco di Montenero d’Orcia che mette in scena la manifestazione da ormai otto anni. Per i soci di Pinta Medicea il costo dei laboratori è ridotto del 50%.

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