Baladin Open 2023 la birra artigianale luppolata 100% dalla filiera agricola italiana

Baladin Open 2023 è la birra artigianale in stile Hazy IPA, completamente italiana, creata dal Birrificio Baladin in collaborazione con il vincitore del campionato italiano di homebrewing 2022, Jacopo Deola. L’obiettivo è offrire uno stile moderno e luppolato utilizzando solo ingredienti italiani, sostenendo così la filiera agricola italiana. Open 2023 diventerà la birra rappresentativa della linea omonima nei locali Baladin per tutto il 2023, fino a luglio 2024, ed è disponibile sia in fusto sia in un numero limitato di lattine. Baladin sta anche lavorando a un calendario dell’Avvento che includerà le lattine di Open 2023.

Baladin Open 2023 si presenta di colore arancio opaco e schiuma bianca. Al naso si possono percepire note intense e fresche di frutta tropicale, come mango e pesca. La birra soddisfa il palato con il suo gusto pieno di frutta matura, tropicale, melone e pesca, bilanciato da un leggero amaro del luppolo. Il corpo leggero la rende ideale per una bevuta piacevole e rinfrescante.

I dati tecnici di Baladin Open 2023 sono i seguenti: PLATO = 15,8, IBU = 30-33, EBC = 12-16, Alcool = 6% vol. Si consiglia di servirla a una temperatura compresa tra 8° e 10°.

Abbinamenti

Questa birra è ideale come aperitivo rinfrescante e si può accompagnare con snack, sfizioserie asiatiche e fritti leggeri di pollo, gamberi o pesce azzurro.