Birre acide: laboratorio di degustazione

PISA – Serata di degustazione di sei diverse interpretazioni del multiforme concetto di sour beer, birre acide (prodotte cioè con il concorso di fermenti non convenzionali) condotto da Simone Cantoni e Flavio Romboli

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Corso-base in degustazione e conoscenza della birra

PISA – Prima lezione del corso di degustazione e conoscenza della birra a cura del Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni. Si tratta di un corso-base (I livello) in 5 serate che si svolgerà a nei locali della paninoteca risto-pub “Il Mediceo”.

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Corso Base di Degustazione Birra di primo livello in 5 serate

CENAIA (PISA) – Serata d’inizio del corso base di degustazione in 5 serate al Birrificio Agricolo Artigianale J63, tentuto dal Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni. Ad ogni incontro un assaggio di 4 tipologie diverse di birre, per iniziare a conoscere questo mondo affascinante.

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Jingle Beers 2017

LIVORNO – Dall’1 al 3 dicembre 2018 i locali del Piccolo Birrificio Clandestino ospitano Jingle Beer, rassegna delle birre invernali e natalizie. L’impianto di produzione del PBC si trasformerà in pub, con 23 birre invernali alla spina.

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Visite in birrificio con cena e degustazione a seguire

LIVORNO e CALAMBRONE (PISA): serata in due fasi. Prima visita con degustazione all’impianto del Piccolo Birrificio Clandestino, poi trasferimento sul mare per una serata con abbinamenti birra/cibo. Saranno presenti simone Cantoni, Pierluigi Chiosi e le nuove creazioni del PBC.

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Birra e Gelato: Abbinamento Day a 360°

PISA – Serata di abbinamenti delle birre del PBC con vari gusti di gelato. Serata di libero accesso (si può partecipare anche solo ad un assaggio), con il supporto di birraio, gelataio e Simone Cantoni.

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Birre Artigianali e Cucina Rustica

PISA – Cena-degustazione con abbinamenti mirati: 
4 ricette della tradizione contadina dalla Fattoria Madre Terra e 4 birre artigianali del Birrificio Del Forte di Pietrasanta.

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