Corso base su degustazione e conoscenza della birra novembre-dicembre

Al ristorante Pepenero di Sarzana (SP), un corso di degustazione e la conoscenza della birra del Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni.

In tutto saranno 5 incontri, tra novembre e dicembre 2026, ognuno dei quali vedrà l’assaggio di 4 birre di diverse tipologie, per un totale di 20 a consuntivo dell’intero itinerario.

Il programma tratterà i temi fondamentali per un avvicinamento alla birra: cenni sulla produzione; tecniche di degustazione; classificazione in stili e tipologie; regole di servizio (spillatura, temperatura, bicchieri); cenni sulla teoria dell’abbinamento gastronomico.

Calendario

Novembre: giovedì 5, 12 e 26;
Dicembre: giovedì 3 e 17.

Orario: dalle ore 20.30 alle 23 circa.

(la sequenza delle date potrebbe subire piccole variazioni).

Info e iscrizioni

La quota di partecipazione, pari a €150, comprende: 4 birre in assaggio a serata, schede d’analisi e materiali didattici.
Per info e iscrizioni, questi i recapiti da contattare: 334 1116593