Birra: l’ABC della degustazione
CALCI (PI) — Prima data del minicorso di avvicinamento alla degustazione e la conoscenza della birra. Due lezioni in birrificio con Simone Cantoni.
Leggi tuttoCALCI (PI) — Prima data del minicorso di avvicinamento alla degustazione e la conoscenza della birra. Due lezioni in birrificio con Simone Cantoni.
Leggi tuttoDue date a tema IPA—India Pale Ale, 26 febbraio e 5 marzo 2021. Si conversa in video e si degusta la birra artigianale dal vero, ognuno a casa sua, con il proprio bicchiere.
Leggi tuttoCalendario dell’Avvento delle birre pensato per gli appassionati, 24 birre artigianali italiane, tutte da birrifici diverse e Simone Cantoni che per ciascuna etichetta fa un video con note di degustazione e abbinamenti.
Leggi tuttoLIVORNO – Doctor B Brewpub ospiterà il pranzo-degustazione dal titolo: Abbinamenti di metà novembre: La birra artigianale incontra la cucina tipica d’autunno
Leggi tuttoLIVORNO – la tap room del Piccolo Birrificio Clandestino ospita il pranzo-degustazione a base di birra artigianale, tartufi e funghi
Leggi tuttoPONTREMOLI (MS) – Prima serata del corso di base sulla degustazione e la conoscenza della birra. Iniziativa a cura del Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni, il corso si articolerà in 5 serate, ognuna delle quali prevede l’assaggio di 4 birre
Leggi tuttoLIVORNO – Doctor B brewpub ospita una serata con menù autunnale e abbinamenti con le birre artigianali: La Busa dei Briganti, Doctor B, Sagrin e Opperbacco
Leggi tuttoPISA – Appuntamento alla tap-room del birrificio Sacco Malto per una cena degustazione a base di birre artigianali (Clandestino Extraomnes, Saccomalto, Buskers) in abbinamento a crudità di mare e di terra
Leggi tuttoLIVORNO – Primo appuntamento del corso in cinque serate di approfondimento su birra artigianale e di qualità in tavola: gli abbinamenti. Ospitato dal Piccolo Birrificio Clandestino e tenuto da Pierluigi Chiosi e Simone Cantoni.
Leggi tutto