PISA – Cena e laboratorio guidato, con abbinamenti mirati birre e formaggi. Serata condotta da degustatori Onaf (Organizzazione nazionale degli assaggiatori di formaggi) con Simone Cantoni.
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LUCCA – cena degustazione al ristorante Pelledoca con le birre artigianali del Brùton. Serata animata dalla sapienza di Simone Cantoni in cui verranno degustate 4 birre Brùton accompagnate a 4 piatti.
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MONTEMURLO (PO) – Il Birrificio Badalà ospita Simone Cantoni per una giornata teorico/pratica alla scoperta dei difetti nella birra.
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On line il corso e-learning tenuto da Simone Cantoni e Vanessa Rusci “Conoscere la birra artigianale italiana per commercializzarla, degustarla, raccontarla e fotografarla”. Rivolto agli specialisti del beverage, giornalisti e appassionati.
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LIVORNO e poi CALAMBRONE (PI) – Serata didattico/conviviale in due parti. Si comincia con una visita all’impianto di produzione del Piccolo Birrificio Clandestino a Livorno, si finisce con una cena con abbinamenti al pub del birrificio, il PBC on The Beach a Calambrone.
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PIETRASANTA (LU) – Torna la festa del Birrificio del Forte. Food truck, laboratori, musica dal vivo e tanta buona birra artigianale per celebrare questi 7 anni insieme.
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PONTEDERA (PI) – Serata di degustazione birre artigianali toscane e pizza doc. Quattro birre del Brùton si accompagneranno ad altrettante pizze del Rewind Lounge Bar. Organizza il Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni.
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PONTEDERA (PI) – Degustazione a cura del gruppo Puro Malto di Simone Cantoni dedicata alle basse fermentazioni, nei locali del Chimney Pub.
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PISA – Simone Cantoni propone la golosa disfida di maggio: la cucina italiana affronta le birre tradizionali di Belgio e Germania: 4 pietanze ad hoc con 4 birre artigianali della tradizione belga e tedesca.
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