Birra & cucina inglese: cena speciale al Doctor B Brewpub

Una serata che unisce tradizione britannica e birre artigianali livornesi: è questo lo spirito del nuovo appuntamento firmato PuroMalto, in collaborazione con alcune realtà del territorio.
Venerdì 12 dicembre, alle 20.30, il Doctor B Brewpub di Livorno ospita “Birra & Cucina inglese: i gioielli della Corona”, una cena-degustazione guidata con quattro portate abbinate ad altrettante birre del Birrificio Degged.

L’incontro è pensato per chi vuole scoprire la cucina d’Oltremanica, giocando con gli stili birrari perfetti per accompagnare piatti ricchi, speziati e profondamente identitari.

Il menù e gli abbinamenti con le birre Degged

La cucina del Doctor B Brewpub ha ideato un percorso che attraversa alcuni dei grandi classici britannici, ognuno affiancato dalla birra più adatta ad esaltarne profumi e struttura:

• English Breakfast… at Dinner
  Fagioli, salsicce e comfort food d’ispirazione mattutina.
  Birra in abbinamento: Redder, Strong Bitter (5,8%) – Birrificio Degged.
• Chicken Tikka Masala
  Pollo marinato, spezie e yogurt in stile anglo-indiano.
  Birra in abbinamento: MyGym, Heller Bock (7%) – Birrificio Degged.
• Sunday Roast
  Arrosto domenicale di carni miste, un’istituzione UK.
  Birra in abbinamento: Solos, Honey Bock (7,2%) – Birrificio Degged.
• Christmas Pudding
  Dessert alla frutta secca macerata, simbolo natalizio inglese.
  Birra in abbinamento: Ottetto, Baltic Porter (8%) – Birrificio Degged.

Info

Dove: al Doctor B Brewpub (il pub del birrificio Degged), in via Lamarmora 35 a Livorno; Quando: venerdì 12 dicembre, ore 20.30; Quota: 30 €; Prenotazioni: 340-3175336; Info: Simone Cantoni 328-1554301; Posti limitati.