Corso primo livello di degustazione e conoscenza della birra

A ottobre parte a Pisa un nuovo corso di livello 1 (base) sulla degustazione e conoscenza della birra, organizzato dal gruppo Puro Malto di Simone Cantoni in collaborazione col beershop pisano La Torre del Luppolo.
Il percorso prevede 5 incontri, ciascuno della durata di circa due ore (17:15 – 19:15), durante i quali verranno degustate 4 birre diverse a serata, per un totale di 25 birre nell’arco dell’intero corso.

Programma del corso base di degustazione

Il corso rappresenta un avvicinamento al mondo della birra e affronterà i temi fondamentali:

• cenni sulla produzione;
• tecniche di degustazione;
• classificazione in stili e tipologie;
• regole di servizio (spillatura, temperatura, bicchieri);
• introduzione alla teoria dell’abbinamento gastronomico.

Info

Sede: La Torre del Luppolo, via Fucini 13, Pisa.

Calendario e programma:
Gli incontri si svolgeranno nelle seguenti date:
– Ottobre: domenica 5, 12 e 26
– Novembre: domenica 2 e 9
Orario: 17:15 – 19:15
(La sequenza delle date potrebbe subire piccole variazioni)

Costo e iscrizioni:
La quota di partecipazione è di 130 Euro e include:
– Degustazione di 4 birre a serata
– Schede d’analisi
– Materiale didattico

Per ulteriori info e iscrizioni:
Email: latorre@latorredelluppolo.it
Tel: 349-7260760
Web: latorredelluppolo.it