Birra Nursia Extra: debutto alla spina della birra fatta dai monaci benedettini di Norcia
La Birra Nursia Extra alla spina è stata presentata a Gubbio in occasione della seconda edizione di “A tavola con i monaci”, evento organizzato a settembre 2026 nel Complesso Monumentale di San Pietro. Si tratta della versione alla spina della birra più alcolica e intensa prodotta dal birrificio dei benedettini dell’Abbazia di Norcia.
La presentazione si è svolta nel contesto del Complesso Monumentale di San Pietro a Gubbio, durante una manifestazione dedicata all’incontro tra gastronomia e tradizione monastica. L’occasione ha segnato la presentazione di Birra Nursia Extra alla spina, portando in degustazione alla spina una delle birre prodotte dai monaci benedettini di Norcia.
La Nursia Extra è una birra scura di tradizione belga, con una gradazione alcolica di 10 gradi. Secondo le informazioni fornite nel comunicato, è la birra con la maggiore gradazione e il profilo più intenso tra quelle prodotte dal birrificio dei benedettini dell’Abbazia di Norcia, sotto la guida del mastro birraio Dom Agostino Wilmeth. La birra è inoltre già pluripremiata e la sua versione rifermentata in bottiglia è stata celebrata da Slow Food.
L’onore della prima spillatura è spettato a Valerio Vagnarelli, esperto di birra e proprietario della birreria eugubina Don Navarro che ha espresso un apprezzamento per il profilo gustativo della Nursia Extra, sottolineandone l’eleganza. La presenza della Birra Nursia all’interno di “A tavola con i monaci” si inserisce nel percorso attraverso il quale i benedettini di Norcia hanno legato la produzione birraria alla vita dell’abbazia e alla storia recente della comunità monastica.
Il rapporto tra la birra Nursia e la ricostruzione dell’Abbazia di San Benedetto in Monte era già stato raccontato da Pinta Medicea nel 2024, in occasione della riapertura del monastero dopo i danni provocati dai terremoti del 2016. Nell’articolo L’Abbazia di San Benedetto in Monte: rinascita e birra artigianale, avevamo ricostruito il ruolo assunto dalla produzione e dalla vendita della birra nel sostegno alla ricostruzione del monastero.
