Focus Eventi / In Belgio con Kuaska per il Brassin Public di Cantillon: Marzo 2019
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In Belgio con Kuaska per il Brassin Public di Cantillon: Marzo 2019

Viaggio in Belgio con Lorenzo DaboveKuaska, dal 15 al 18 marzo 2019. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo.

Programma del viaggio

Venerdì 15/03 arrivo a Bruxelles

  • I vari partecipanti si recheranno direttamente in hotel dove verranno assegnate le camere a partire dalle ore 15:00, chi dovesse arrivare prima può comunque lasciare i bagagli. L’hotel è Bedford Hotel & Congress Centre ***, 135-137 Rue du Midi B-1000 Brussels (www.hotelbedford.be);
  • Alle ore 18:30, per coloro che sono già arrivati, appuntamento nella hall dell’hotel per partire con un pub crawl in città.
  • Alle ore 20:00 appuntamento per tutti nella hall dell’hotel per recarsi a cena al ristorante Restobières, 9 rue des Renards 1000 Bruxelles (www.restobieres.eu) del mitico chef Alain Fayt, per menù di vera cucina bruxellese (opzione menu di carne e di pesce) e birre ad hoc in abbinamento.

Sabato 16/03 Brassin Public Cantillon

  • Kuaska guiderà tre visite in italiano alle 9:30, alle 11:30 e alle 14:30. Si consiglia per chi opterà per la prima visita, di fare colazione in hotel verso le 8:00-8.30 per partire insieme intorno alle 9:00. Chi opterà per la seconda e la terza si presenterà direttamente da Cantillon, rue Gheude 56, almeno 15 minuti prima, all’ingresso dovrà comunicare il nome e che fa parte del gruppo di Kuaska. (www.cantillon.be).
  • Serata libera per tutti Kuaska fornirà ogni sorta di indicazione in merito a locali da non perdere.

Domenica 17/03 Westvleteren e De Dolle.

  • Dopo colazione alle ore 08:15 appuntamento nella hall per partire in autobus per raggiungere il caffè In De Vrede a Westvleteren dove consumeremo un light lunch per poi proseguire verso Esen dove alle 14:00 entreremo nell’universo di De Dolle Browers.

Lunedì 18/03 Rientro

Dopo colazione e check-out in hotel, alle ore 09:00 appuntamento nella hall per la visita a Brasserie De La Senne, 565 Chausse de Gand Bruxelles. Al termine tutti liberi per un ultimo giro in città e rientrare in Italia nelle varie destinazioni.

Modalità di iscrizione e costi

Sono possibili due modalità di soggiorno: con e senza hotel.

1) HOTEL INCLUSO: € 430,00. Effettuare il bonifico di € 230,00 al momento dell’iscrizione entro l’8 febbraio 2019 e saldo di € 200,00 tassativamente entro il 1 marzo. Supplemento per singola € 135,00 (sono disponibili 4 camere per i primi 4 ospiti che eventualmente le richiederanno).

La quota comprende:

  • Pernottamento 3 notti in doppia con colazione americana a buffet in albergo, Bedford Hotel & Congress Centre ***, 135- 137 Rue du Midi B-1000 Brussels;
  • La cena di venerdì e il pranzo di domenica;
  • Autobus gran turismo per la giornata di domenica;
  • Ingressi da Cantillon, De Dolle e Brasserie De La Senne;
  • La guida ed i preziosi consigli di Kuaska.

La quota non comprende:

  • Il viaggio in aereo A/R fino a Bruxelles, da un qualsiasi aeroporto.
  • Il trasferimento da e per l’aeroporto di Bruxelles.
  • L’assicurazione viaggio ed eventuale assicurazione medica.
  • Tutto quanto non espressamente specificato nella quota comprende.

2) HOTEL ESCLUSO: € 250,00 da versare in unica soluzione al momento dell’iscrizione entro venerdì 1 marzo 2019.

La quota comprende:

  • La cena di venerdì e il pranzo di domenica;
  • Autobus gran turismo per la giornata di domenica;
  • Ingressi da Cantillon, De Dolle e Brasserie De La Senne;
  • La guida ed i preziosi consigli di Kuaska.

La quota non comprende:

  • Il viaggio in aereo A/R fino a Bruxelles, da un qualsiasi aeroporto.
  • Il pernottamento in hotel.
  • Il trasferimento da e per l’aeroporto di Bruxelles.
  • L’assicurazione viaggio ed eventuale assicurazione medica.
  • Tutto quanto non espressamente specificato nella quota comprende.

Organizzazione a cura di ‘t Kuaska Instituut nelle persone di Lorenzo Dabove e Anna Borrelli. Per informazioni, iscrizioni, ecc. kuaskainstituut@gmail.com o 335.6562989.

Foto di Luca Galuzzi www.galuzzi.it.

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli e sono tra i fondatori della Pinta Medicea, prima associazione di appassionati e poi blog dedicato alla birra artigianale in Italia. Dal 2007 scrivo articoli, recensioni e approfondimenti sul mondo della birra, gestendo anche le varie emanazioni social del sito. Da oltre quindici anni, sono docente e giudice in concorsi birrari internazionali, collaborando con realtà riconosciute come Unionbirrai e MoBI, e partecipando regolarmente a eventi e degustazioni ufficiali. La mia esperienza comprende sia la valutazione tecnica delle birre che l’educazione degli appassionati, attraverso corsi e workshop. Ho contribuito a guide e pubblicazioni sul mondo della birra artigianale, e gestisco anche rubriche dedicate ai birrifici, agli stili di birra e agli abbinamenti gastronomici. Puoi consultare il mio beer resume in inglese per una panoramica completa del mio percorso professionale. Sono inoltre presente sui principali social professionali: Twitter: @pintamediceaLinkedIn: Francesca Morbidelli. Per contatti diretti, puoi scrivermi ai contatti di Pintamedicea. Come amministratrice del sito Pinta Medicea, mi occupo di promuovere la cultura della birra artigianale italiana, valorizzando birrifici, stili, eventi e iniziative di settore. La mia missione in Pinta Medicea è condividere conoscenza, passione e competenza con tutti gli appassionati di birra.