Birra: il corso definitivo

Prima serata del corso definitivo di birra in 8 lezioni, tutti i giovedì dal 21 febbraio all’11 aprile 2019. Location il Barbaresco Enopub a Legnano. Ogni incontro comprende una lezione su un tema diverso tenuta da un docente di eccezione e la degustazione guidata di quattro birre artigianali.

Programma e docenti

• Lezione 1 : Nelle grinfie di Kuaska: Introduzione al corso. Con Lorenzo Dabove (Kuaska)
• Lezione 2: Origini della birra e sviluppo moderno con Ivan Sorace
• Lezione 3: Le Pils, uno stile unico e mai banale con Stefano Simonelli (Birrificio Vetra)
• Lezione 4: IPA e APA, l’arte della luppolatura con Marco Valeriani (Birrificio Hammer e neo vincitore del titolo Birraio dell’Anno 2018)
• Lezione 5: Belgio, tradizione e qualità con Valter Loverier (Loverbeer)
• Lezione 6: IGA, quando la birra incontra il vino con Matteo “Billy” Billa (Birrificio Sagrin)
• Lezione 7: Italia, un movimento in continua crescita con Alessio Selvaggio (birrificio Croce di Malto)
• Lezione 8: Lambic, una delizia per intenditori con Lorenzo Dabove (Kuaska)

Altre info e aggiornamenti sul sito internet del locale o sull’evento Facebook (link più sotto).