Birra artigianale e birra di qualità: network di comunicazione ed eventi
Lotte Peplow di ritorno dal Great American Craft Beer Festival racconta le novità del settore della birra craft che ha visto in America e suggerisce alcune birre americane da provare assolutamente!
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Lotte Peplow intervista Chris Williams, il nuovo direttore della WBC appena nominato, che rivela i retroscena del concorso birrario più grande al mondo. (Comprende info sull’iscrizione e per i birrifici italiani che vogliano partecipare).
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Lotte Peplow l’ambasciatrice della birra artigianale americana in Europa ci parla degli abbinamenti tra birra craft e cucina e ci racconta di SAVOR, la raffinata manifestazione della Brewers Association completamente dedicata agli abbinamenti.
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Lotte Peplow, ambasciatrice della birra artigianale americana per l’Europa della Brewers Association, condivide i momenti salienti della recente Craft Brewers Conference® e della World Beer Cup a Minneapolis
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Sei idee di abbinamenti per il Super Bowl: cibi tipici USA come Buffalo Chicken Wings, BBQ ribs, Sliders, Guacamole e nachos… abbinati agli stili di birra artigianale più adatti a valorizzarne le caratteristiche. Di Lotte Peplow della Brewers Association (traduz. Francesca Morbidelli)
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Lotte Peplow è l’ambasciatrice in Europa della birra artigianale americana per la Brewers Association. In questo articolo ci accompagna alla scoperta delle tendenze, dei sapori, degli attributi e del significato di “bere consapevole”, nella birra artigianale americana, per tentare di capire che cosa riserva il futuro a noi di appassionati di birra craft.
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Sostenibilità nel settore della birra artigianale e indipendente americana. Alcuni esempi di gestione ecologica del birrificio, con riutilizzo degli scarti di produzione, energia solare e CO2 dai tini di fermentazione per coltivare la marijuana (legale in Colorado).
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È stato solo negli Anni ’90 che i birrai artigianali americani hanno cominciato a sperimentare l’invecchiamento della birra in botti da liquori usate — di Lotte Peplow, translated by Francesca Morbidelli
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Lotte Peplow è la rappresentante in Europa della Brewers Association e in questo articolo ci suggerisce a cosa è opportuno stare attenti quando si sceglie una birra artigianale o una birra di qualità – Traduzione di Francesca Morbidelli
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