Brownstone Brews & Bites
PORTLAND (ME) – Un evento dall’altra parte del mondo a cui sicuramente andrei, se potessi. Victoria Mansion celebra 19 anni di partnership con Allagash Brewing
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Stati Uniti
Birra craft USA: stabilità apparente tra sfide economiche e un mercato maturo
Nel 2024 la birra artigianale americana tiene il passo nel mercato, ma dietro la stabilità si nascondono cali produttivi e crescenti pressioni sui birrifici indipendenti.
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Produzione di luppolo 2024 in USA: un crollo del 16% e nuovi equilibri
Il rapporto USDA-NASS 2024 rivela un calo del 16% nella produzione di luppolo negli USA. Scopri i dati chiave, le varietà in ascesa e l’impatto sul settore brassicolo.
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Jimmy Carter: l’uomo che ha cambiato la storia della birra artigianale
È venuto a mancare Jimmy Carter, il Presidente americano che ha legalizzato l’homebrewing nel 1979, trasformando la cultura della birra artigianale americana.
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Negli Stati Uniti il 2023 anno peggiore per la birra
Momento di crisi della birra americana. Da 25 anni a questa parte l’industria USA della birra non conosceva una flessione così importante.
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Una birra per la ricostruzione: Maui Brewing Co. lancia il Progetto Kokua
“Kokua” è una parola hawaiana che più o meno significa “dare aiuto senza aspettarsi un tornaconto”. Il Progetto Kokua vedrà birrifici in tutta America e nel mondo fare una birra collaborativa con una ricetta fornita da Maui Brewing Co. per raccogliere fondi per l’isola devastata dagli incendi degli ultimi giorni
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Ciao Anchor! Chiude un’icona americana della birra artigianale
Di Roger Protz. A San Francisco chiude il birrificio Anchor che negli anni Sessanta accese la scintilla della Craft Revolution- la rivoluzione della birra artigianale americana. Lo scrittore e giornalista inglese Roger Protz ripercorre la storia di questo birrificio imprescindibile (per gentile concessione dell’autore).
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Anchor Brewing ridimensiona il proprio mercato e interrompe la produzione della Christmas Ale dopo 47 anni
Dopo anni di distribuzione in tutto il mondo, un marchio leggendario (sebbene acquisito da qualche anno dalla grande industria) sparirà dagli scaffali di quasi tutti gli USA.
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Oltre la birra a Portland: Cocktail in lattina, Sidri e Kombucha
A Portland oltre la birra craft: Cocktail in lattina, Sidri e Kombucha. Tre aziende di giovani entusiasti, proiettati verso il futuro. Conosciamo Straightaway, Swift Cider e Happy Mountain Kombucha
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Birra artigianale americana e viaggi: 4 brewpub a Portland da visitare
Ho visitato 4 brewpub a Portland, Oregon dopo aver partecipato alle sessioni di degustazione della giuria della WBC. Quattro posti molto diversi tra loro, con una guida d’eccezione. Ecco il resoconto
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Perché il 7 aprile è il National Beer Day?
Il 7 Aprile in america si festeggia il National Beer Day. È un anniversario interessante dal punto di vista storico, risale al 1933 quando negli Stati Uniti ricominciò la vendita legale di alcol, dopo gli anni del proibizionismo.
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World Beer Cup 2022: un po’ di numeri dalla Brewers Association
Conclusa da poco la World Beer Cup, organizzata dalla Brewers Association, vediamo un po’ di numeri di questo mega-concorso e le impressioni di Lotte Peplow, la rappresentante in Europa della BA
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Guardando il Super Bowl: gli abbinamenti tra i classici cibi americani e le birre artigianali made in USA
Sei idee di abbinamenti per il Super Bowl: cibi tipici USA come Buffalo Chicken Wings, BBQ ribs, Sliders, Guacamole e nachos… abbinati agli stili di birra artigianale più adatti a valorizzarne le caratteristiche. Di Lotte Peplow della Brewers Association (traduz. Francesca Morbidelli)
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Brewers Association denuncia un calo delle entrate di quasi il 70% nel 2020
L’associazione dei birrai indipendenti USA è in difficoltà, e mette nero su bianco le cifre della birra artigianale durante l’emergenza pandemica
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La situazione della birra artigianale negli Stati Uniti nell’anno della pandemia
Vediamo i dati di produzione della birra artigianale americana nello scorso anno. Calo produttivo atteso, ma cresce il numero dei piccoli birrifici in attività, che ha raggiunto il numero più alto di tutti i tempi, nonostante la pandemia e le chiusure. Uno sguardo all’infografica della Brewers Association.
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Small Brewery Sunday 2020, la domenica dei piccoli birrifici
Un’iniziativa per supportare i piccoli birrifici americani che se la passano piuttosto male, come i nostri. La Brewers Association ha istituito oggi, domenica 29 novembre 2020 la giornata dei piccoli birrifici.
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Concorso The Great American Beer Festival: i vincitori 2020
Great American Beer Festival GABF 2020, la competizione professionale dei birrifici americani della Brewers Association. Un evento molto grande, con 8.806 birre in gara a spartirsi 91 podi per un totale di 272 medaglie a 240 birrifici americani.
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Fauci Spring: una birra artigianale a tema coronavirus
In un momento di crisi per tutto il settore craft, negli USA una birra artigianale sta vendendo un botto grazie al marketing azzeccato.
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Coronavirus: in USA vendite di liquori +55%. Ma non è una buona notizia per la birra artigianale
L’emergenza coronavirus è esplosa anche negli States: le persone devono stare chiuse in casa, osservare la clausura. Come sta reagendo il mercato della birra artigianale?
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Le birre americane a Beer Attraction: nuovi birrifici e tendenze dagli USA
A Rimini ho fatto una degustazione con le ultime novità di birre artigianali dall’America: 5 birrifici, 6 birre originali che reinterpretano gli stili classici in modo innovativo, e uno sguardo alle nuove tendenze del mercato USA che spesso sono un faro per il nostro mercato.
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A fine anno le vendite di birra negli Stati Uniti potrebbero raggiungere il punto più basso del decennio
Una riflessione sull’andamento delle vendite di birra in USA. Il 2019 registra un trend negativo, ma la situazione è forse peggiore di quella data dai numeri…
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Brewers Association: pubblicato il rapporto annuale sulla birra artigianale in USA
Nel 2018 i piccoli birrai indipendenti americani hanno continuato a creare posti di lavoro e crescita economica. È quanto emerge dal report annuale sulla situazione dei birrifici artigianali e indipendenti USA, rilasciato dalla Brewers Association il 2 aprile.
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Sierra Nevada crea una birra di beneficenza da destinare alla ricostruzione post incendi: la Resilience Butte County Proud IPA
Sierra Nevada ha promosso una raccolta fondi nel mondo della birra craft da destinare al Camp Fire Relief Fund per la ricostruzione dopo gli incendi che stanno ancora devastando la California.
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Classifica dei primi 50 birrifici degli Stati Uniti
Classifica dei primi 50 birrifici americani, stilata della Brewers Association, l’associazione non profit che negli Stati Uniti rappresenta i birrifici piccoli e indipendenti. Sono le 50 migliori aziende del Paese, comprende sia artigianali sia le industriali, sulla base del volume di vendite di birra del 2016.
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Un’ipotesi sul futuro della birra artigianale italiana
Dopo anni di crescita, la domanda di Birra Artigianale in USA nel 2016 ha dato segni di contrazione. Invece la coltivazione di luppoli è esplosa, proprio grazie alle birrerie artigianali e alla loro richiesta di materie prime di qualità.
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Eric Wallace, birraio di Left Hand a Selezione Birra 2013 per parlare del movimento della birra craft in America
Durante Selezione Birra ho partecipato all’incontro sul tema “la scena artigianale statunitense”, presentato da Simone Monetti di Unionbirrai, con ospite Eric Wallace, birraio e fondatore del birrificio Left Hand Brewing Company. Tema dell’incontro il movimento della birra artigianale negli USA e un confronto con la scena italiana.
Leggi tuttoViaggio birrario a San Francisco con Kuaska
In viaggio con Kuaska: San Francisco 2012
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