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Ciao Anchor! Chiude un’icona americana della birra artigianale

Di Roger Protz. A San Francisco chiude il birrificio Anchor che negli anni Sessanta accese la scintilla della Craft Revolution- la rivoluzione della birra artigianale americana. Lo scrittore e giornalista inglese Roger Protz ripercorre la storia di questo birrificio imprescindibile (per gentile concessione dell’autore).

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Guardando il Super Bowl: gli abbinamenti tra i classici cibi americani e le birre artigianali made in USA

Sei idee di abbinamenti per il Super Bowl: cibi tipici USA come Buffalo Chicken Wings, BBQ ribs, Sliders, Guacamole e nachos… abbinati agli stili di birra artigianale più adatti a valorizzarne le caratteristiche. Di Lotte Peplow della Brewers Association (traduz. Francesca Morbidelli)

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