Guardando il Super Bowl: gli abbinamenti tra i classici cibi americani e le birre artigianali made in USA

Sei idee di abbinamenti per il Super Bowl: cibi tipici USA come Buffalo Chicken Wings, BBQ ribs, Sliders, Guacamole e nachos… abbinati agli stili di birra artigianale più adatti a valorizzarne le caratteristiche. Di Lotte Peplow della Brewers Association (traduz. Francesca Morbidelli)

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Il successo della birra artigianale americana nei concorsi Europei e i suoi risvolti commerciali

La Brewers Association annuncia le vittorie americane in due prestigiosi concorsi birrari europei: Brussels Beer Challenge ed European Beer Star Awards, e fa il punto su cosa significhi per un piccolo birrificio partecipare e vincere a un concorso internazionale in termini di marketing e mercato.

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La natura “onnibibula” dei bevitori di birra artigianale americana

Lotte Peplow è l’ambasciatrice in Europa della birra artigianale americana per la Brewers Association. In questo articolo ci accompagna alla scoperta delle tendenze, dei sapori, degli attributi e del significato di “bere consapevole”, nella birra artigianale americana, per tentare di capire che cosa riserva il futuro a noi di appassionati di birra craft.

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Pannelli solari, cannabis, blue jeans. Come l’industria della birra artigianale americana diventa più sostenibile

Sostenibilità nel settore della birra artigianale e indipendente americana. Alcuni esempi di gestione ecologica del birrificio, con riutilizzo degli scarti di produzione, energia solare e CO2 dai tini di fermentazione per coltivare la marijuana (legale in Colorado).

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La situazione della birra artigianale negli Stati Uniti nell’anno della pandemia

Vediamo i dati di produzione della birra artigianale americana nello scorso anno. Calo produttivo atteso, ma cresce il numero dei piccoli birrifici in attività, che ha raggiunto il numero più alto di tutti i tempi, nonostante la pandemia e le chiusure. Uno sguardo all’infografica della Brewers Association.

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