Birra artigianale e birra di qualità: network di comunicazione ed eventi
Ricetta ideata in occasione della Settimana della Birra Artigianale dallo chef Domenico Stile del ristorante 1 stella Michelin Enoteca La Torre a Villa Laetitia (Roma), è una ricetta fatta con la Salinae, birra al sale dolce di Cervia.
Leggi tutto
Animelle al mosto di malto, ricetta del Ristorante Retrobottega a Roma centro, creata dai due chef del locale in occasione della Settimana della Birra Artigianale 2017.
Leggi tutto
Ricetta semplicissima di polpette di carne alla birra artigianale, da preparare in dieci minuti e da servire sempre accompagnate da birra artigianale.
Leggi tutto
Una panoramica sulle Ricette di Birre Open Source: dal catalogo completo di Brewdog, alle birre al miele della Casa Bianca, passando per Piozzo e la Nuova Zelanda.
Leggi tuttoCongratulazioni a Claudio e Gennaro Cerullo del birrificio Birra Amiata, per l’oro vinto al mondiale della birra di Strasburgo con
Leggi tuttoLa newsletter di MoBI del 04/10/2011 MoBI il 23 ottobre 2011 festeggia la (seconda) giornata nazionale dell’Homebrewing! Di cosa si
Leggi tutto
La ricetta della birra vincitrice del primo premio al concorso homebrewing “Una birra in Versilia 2006”.
Leggi tutto