Corso Home Brewing All Grain Milano
MILANO – Per chi vuole avventurarsi nel mondo dell’homebrewing e ha voglia di confrontarsi con gli ingredienti della birra: acqua, malto, luppolo e lievito. A cura di The Good Beer Society.
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All grain
Procedimento completo per fare la birra (senza usare estratti, ma con le materie prime “così come sono”). Dura svariate ore, si comincia con la macinatura dei grani e poi attraverso tutte le fasi bollitura, mashing o ammostamento, filtraggio e sparging, bollitura, e infine inoculo del lievito e fermentazione.
Kit all grain Stile Italiano: i kit di cinque tra le artigianali italiane più conosciute
Stile italiano, i kit di Mr Malt per riprodurre 5 tra le birre artigianali italiane più conosciute di: Baladin, Birra Perugia, Nuovo Birrificio Italiano, Birrificio Lambrate e Foglie d’Erba.
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Beer Bone: mini impianto professionale per la produzione di birra
Beer Bone è un mini impianto professionale per la produzione di birra che è stato creato in collaborazione con Davide Bertinotti. Riesce a produrre dai 12 ai 24 litri…
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Fare la birra in casa: corso All Grain a Quarrata
Corso di produzione di birra in casa con metodo All Grain a Quarrata (Firenze), domenica 12 luglio 2015 dalle ore 10 alle 18 presso i locali della Casa del Popolo di Quarrata.
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Corso All Grain Domenica 2 novembre 2014
Domenica 2 novembre 2014: 22° Corso avanzato teorico e pratico per imparare a fare la birra in casa con procedimento completo “All Grain” della durata di 8-9 ore circa. A Firenze!
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Corso All Grain Sabato 31 maggio 2014
21° Corso avanzato teorico e pratico di birrificazione con procedimento completo All Grain della durata di 8-9 ore circa.
Il corso sarà tenuto da Fabio Giovannoni, sabato 31 maggio 2014 presso il Beer House Club in corso Tintori 34/r a Firenze (in centro, zona Santa Croce).
Corso All Grain Sabato 15 febbraio 2014
20° Corso avanzato teorico e pratico di birrificazione con procedimento completo All Grain della durata di 8-9 ore circa.
Il corso sarà tenuto da Fabio Giovannoni, sabato 15 Febbraio 2014 presso il Beer House Club in corso Tintori 34/r a Firenze (in centro, zona Santa Croce).
Corso All Grain Sabato 13 luglio 2013 a Firenze
Attenzione: il corso All Grain è stato annullato a causa di un guasto sull’impianto per fare la cotta e il pezzo di ricambio non è arrivato in tempo.
Ci scusiamo per l’inconveniente.
Corso All Grain, sabato 29 settembre 2012 a firenze
Sabato 29 settembre 2012 a Firenze 18° Corso avanzato teorico e pratico di birrificazione con procedimento completo All Grain tenuto da Fabio Giovannoni.
Read MoreCorso All Grain 29 ottobre 2011 a Colle Val D’Elsa
Sabato 29 ottobre 2011, diciassettesimo corso avanzato teorico e pratico di birrificazione con procedimento completo all grain della durata
Read More27 Novembre 2010: Corso All Grain!
Sabato 27 Novembre 2010, faremo il dodicesimo corso avanzato, teorico e pratico, di birrificazione con procedimento completo o All Grain della durata di 8-9 ore circa. Il corso sarà tenuto da Fabio Giovannoni, presidente della Pinta Medicea. La sede del corso è presso la pizzeria-ristorante I’Quntetto in via Piemonte 57, a Colle Val D’Elsa (SI)
Read MoreUna Birra per l’Estate 2009 – Concorso a Piozzo
Per chi ancora non conoscesse questo concorso ecco un’occasione ghiotta per tutti coloro che producono birra col metodo All Grain e si vogliono cimentare in un concorso.
Read MoreMilk Stout (AG)
Ricetta per Milk Stout
Read More5° Corso Avanzato All Grain – 10 Maggio 2008
Sabato 10 Maggio 2008, terremo il nostro 5° Corso avanzato teorico e pratico di birrificazione con procedimento completo o All grain. Modulo online per le iscrizioni.
Read More6° Corso Base – 19 Aprile 2008
Sabato 19 Aprile 2008, presso il Circolo Boncinelli a Firenze, terremo il nostro 6° Corso Base, teorico e pratico, di birrificazione per principianti ed homebrewers della durata di 5 ore circa.
Informazioni e modulo per l’iscrizione online.
4° Corso Avanzato All Grain – 29 Marzo 2008
Sabato 29 Marzo, terremo il nostro 4° Corso avanzato teorico e pratico di birrificazione con procedimento completo o All Grain della durata di 8-9 ore circa. Sono aperte le iscrizioni.
Read MoreFoto del Corso homebrewing All Grain
Ieri abbbiamo fatto il 3° Corso All Grain di Pinta Medicea. Tutte le foto della giornata nella cucina professionale del circolo Boncinelli a Firenze Sud.
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