EVENTO NAZIONALE – Ottava giornata dell’homebrewing, l’evento nazionale promosso da MoBI per celebrare la legislazione sulla birra fatta in casa e unire tutti gli appassionati italiani che condividono questo hobby.
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Qual è l’acqua giusta per la birra fatta in casa? Che caratteristiche deve avere l’acqua del rubinetto per fare la birra? Un discorso dal generale al particolare sull’acqua in birrificazione.
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Domenica 31 luglio 2016 dalle ore 10:00 all’interno del parco di Montenero, un gruppo di homebrewer inizierà a brassare una ricetta (ancora non sappiamo quale birra è stata scelta), e sarà l’occasione anche per un mini-corso sulla produzione casalinga.
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Corso avanzato teorico e pratico di birrificazione (homebrewing) con procedimento completo all grain della durata di 8-9 ore circa.
Il corso sarà tenuto da Fabio Giovannoni, sabato 26 marzo 2016 presso il birrificio Mastrale a Campi Bisenzio (FI).
Un piccolo birrificio per fare delle produzioni di birra ad uso personale, con sconto per i soci Pinta Medicea.
ContinuaSabato 27 Novembre 2010, faremo il dodicesimo corso avanzato, teorico e pratico, di birrificazione con procedimento completo o All Grain della durata di 8-9 ore circa. Il corso sarà tenuto da Fabio Giovannoni, presidente della Pinta Medicea. La sede del corso è presso la pizzeria-ristorante I’Quntetto in via Piemonte 57, a Colle Val D’Elsa (SI)
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Sabato 23 Ottobre 2010 dalle ore 12 alle ore 24 festeggiamo la I° Giornata dell’Home Brewing, promossa da Mobi, alla Birroteca di Greve a Greve in Chianti (FI). La cotta pubblica: La Pinta Medicea eseguirà una “mega-cotta” pubblica dimostrativa davanti alla Birroteca: prepareremo l’American Pale Ale
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Sabato 30 ottobre 2010 al Circolo ARCI di San Casciano Val di Pesa corso base per principianti, teorico e pratico, per imparare a farsi la birra in casa. Il corso comincerà alle 9:00 e finirà intorno alle 13:30.
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L’abbiamo chiamata Opera Prima la birra che è stata preparata da Fabio Giovannoni in occasione della cotta pubblica di dimostrazione dell’homebrewing o del come si fa la birra a casa organizzata dalla Birroteca di Greve in Chianti lo scorso 21 marzo 2010.
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