Beer Bone: mini impianto professionale per la produzione di birra
Beer Bone è un mini impianto professionale per la produzione di birra che è stato creato in collaborazione con Davide Bertinotti. Riesce a produrre dai 12 ai 24 litri, e può essere usato sia dagli homebrewer per fare l’all grain, sia in birrificio, come impianto pilota per testare nuove ricette.
Inoltre può servire anche per tenere i corsi homebrewer, visto che è un impianto elettrico, piccolo e compatto, facilmente trasportabile e dunque usabile ovunque. Le misure sono contenute: meno di 20 kg di peso e un volume di 98x33x39 cm.
Con Beer Bone si può eseguire il processo completo di birrificazione: mash, sparge, boil, whirpool e raffreddamento. Una cotta dura all’incirca 5 ore, è facile da pulire e costa €1.635 + iva.
Altre info sul sito del produttore: www.beerbonesystem.com.
