Giornata Nazionale dell’Homebrewing 2017

EVENTO NAZIONALE – Ottava giornata dell’homebrewing, l’evento nazionale promosso da MoBI per celebrare la legislazione sulla birra fatta in casa e unire tutti gli appassionati italiani che condividono questo hobby.

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Il gentiluomo bolognese che faceva l’homebrewer nel ‘600

Fare la birra in casa era una consuetudine (rurale) anche dei tempi passati, con tanto di conoscenza piuttosto precisa dei procedimenti e consapevolezza delle varie tradizioni birrarie degli altri paesi. Nel libro “L’Economia del Cittadino in Villa” del 1644 scritto dal magistrato bolognese, il Marchese Vincenzo Tanara, troviamo descritto passo passo il procedimento per fare la birra in casa, partendo dalla maltazione casalinga.

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Birragustando 2016: la cotta (pubblica) continua…

Domenica 31 luglio 2016 dalle ore 10:00 all’interno del parco di Montenero, un gruppo di homebrewer inizierà a brassare una ricetta (ancora non sappiamo quale birra è stata scelta), e sarà l’occasione anche per un mini-corso sulla produzione casalinga.

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