Birra artigianale e birra di qualità: network di comunicazione ed eventi
Il birrificio toscano Chianti Brew Fighters apre il primo punto vendita con spine nel cuore del centro storico di Radda in Chianti (SI), per assaggiare le loro birre artigianali e comprare bottiglie e lattine.
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Conosciamo I’B Birrificio del Mugello sito in in località La Torre, a Scarperia nella provincia di Firenze. Brewpub dal 2009 produce birre artigianali anche con le materie prime della zona…
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Dal Barcelona Beer Challenge 2020 un’ottima notizia per le birre artigianali toscane: un fantastico primo premio🏆 a Birra Nostrale nella categoria delle American IPA.
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Microbirrificio, in provincia di Prato, risalente al 2006 e opera di Stefano Aiazzi e Maurizio Gandolfi (il birraio). Nacque però a Mercatale di Vernio, sempre in provincia di Prato, e con il nome di Rhyton (di Antonio Mennella)
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Una scheda informativa sul birrificio La Petrognola, uno dei marchi artigianali storici toscani, creato da Roberto Giannarelli. (di Antonio Mennella)
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Inizia la Settimana della Birra Artigianale Italiana dal 4 al 10 marzo 2019; come al solito facciamo una piccola panoramica di quello che accade in Toscana.
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Il Birrificio San Gimignano a Barberino Val d’Elsa (FI) è il primo al mondo ad avere un impianto di produzione innovativo, con tecnologie nuove che sostituiscono completamente quelle esistenti, grazie all’integrazione di processi di cavitazione idrodinamica controllata.
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Inizia la Settimana della Birra Artigianale Italiana che andrà avanti fino al 18 marzo 2018; come al solito facciamo un piccolo sunto di quello che accade in Toscana.
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A Firenze, conferenza sulla birra artigianale in Toscana, in programma il 22 settembre 2017 presso la Scuola di Agraria. Il dibattito, che coinvolge i principali attori della filiera, studiosi e Pubblici Amministratori, prende il via da una recente ricerca condotta dall’Università di Firenze sugli aspetti tecnici ed economici del sistema produttivo toscano per individuarne le potenzialità di sviluppo.
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