Il taccuino del critico enogastronomico si trasforma in una guida ai locali meno conosciuti. È in libreria “Ristoranti da scoprire: I ristoranti dove nessuno ti ha mai portato” di Marco Bolasco, Edizioni Giunti.
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L’elenco completo delle birre italiane premiate al Brussels Beer Challenge 2017, ordinate per tipologia di premio.
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Talent Garden Milano Calabiana 22 e 23 novembre 2017. La filiera della birra artigianale trova in CRAFT BEER ITALY la sua naturale vetrina internazionale: al via la prima edizione al Talent Garden Milano Calabiana; presenti 54 espositori italiani e stranieri; degustazione di birre artigianali prodotte da soci Unionbirrai
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La ruota dei sapori di Meilgaard è uno strumento importantissimo per l’analisi sensoriale della birra, e si studia ancora in tutti i corsi, specialmente quando si analizzano gli off flavour. È fondamentale per acquisire il vocabolario basilare della degustazione.
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Birra del Borgo torna ad interrogarsi sul binomio birra e cucina di qualità organizzando in Europa 5 incontri con cuochi e ristoratori pronti a ripensare la birra in cucina: Roma, Parigi, Londra, Bruxelles e Milano.
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Venerdì 10 novembre potrete acquistare il biglietto per Craft Beer Italy 2017 risparmiando fino al 33% rispetto alla normale biglietteria…
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Affrontiamo Novembre con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale: Italia Beer Festival Pub Edition, inizio del Corso degustazione birra di livello 1 a Livorno, Craft Beer Italy 2017, Bastarda Rossa Day 2017…
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