Difetti della birra: minicorso in 2 serate

PRATO – Prima delle 2 serate del minicorso su I Difetti della Birra, organizzato dal gruppo di degustazione Puro Malto e il pub-beershop Mosto di Malto. Sarà articolato in 2 serate: mercoledì 20 ottobre e mercoledì 27 ottobre, ore 21:00 – 23:30 circa.

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Al CERB disponibili nuovi test rapidi per il controllo della qualità microbiologica delle birre

Da oggi il CERB, grazie alla collaborazione con bioMérieux, è dotato di un nuovo e più veloce strumento per il controllo microbiologico del campione di birra in fermentazione, birra in maturazione, birra già confezionata e/o lievito.

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