Dentro la birra: guida all’apertura di un birrificio artigianale di Lelio Bottero

Lelio Bottero pubblica la IV edizione, aggiornata al 2021, del suo manuale per chi vuole aprire un birrificio. Disponibile in versione stampata oppure e-book, aiuta a districarsi tra burocrazia, normative, produzione, amministrazione e logistica nell’apertura di un piccolo birrificio.

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Craft Beer Italy 2017: conferenza per la formazione professionale e l’aggiornamento dei birrifici

Craft Beer Italy 2017 nomi di spicco tra i relatori del programma di conferenze e Biglietti a prezzo scontato acquistabili online. Evento lanciato da NürnbergMesse Italia (BrauBeviale) allo scopo di creare la prima conferenza di formazione e aggiornamento su tecnologie, materie prime e marketing del settore birrario, dedicata agli operatori del settore. L’appuntamento è il 22-23 novembre 2017 allo Spazio Talent Garden di Milano.

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Classifica dei primi 50 birrifici degli Stati Uniti

Classifica dei primi 50 birrifici americani, stilata della Brewers Association, l’associazione non profit che negli Stati Uniti rappresenta i birrifici piccoli e indipendenti. Sono le 50 migliori aziende del Paese, comprende sia artigianali sia le industriali, sulla base del volume di vendite di birra del 2016.

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