Birra a Firenze e in Toscana
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Pinta Medicea
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Bere e fare birra artigianale a Firenze (e in Toscana).

    Birra dell’Anno 2015: numeri, ringraziamenti e foto

    È stata un’edizione di Birra dell’Anno con numeri record, grazie a UnionBirrai che di anno in anno riesce a migliorare sempre di più il concorso. Successo dimostrato dall’impennata delle birre iscritte che in questa edizione hanno registrato numeri da record: 830 birre in gara contro le 620 dell’anno scorso, quasi il doppio rispetto a tre […]

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    Homebrewer di razza… 9! Giovedì 5 marzo 2015

    9° edizione di Homebrewer di Razza “special edition” in occasione della Settimana della Birra Artigianale. Serata a partecipazione libera e GRATUITA dedicata a chi fa la birra in casa e vuole incontrare altri appassionati. Portate le vostre creazioni per condividerle, oppure venite a curiosare: Giovedì 5 marzo 2015, ore 20:00, Beer House Club, Firenze (è gradita la prenotazione). Vi aspettiamo!

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La Settimana della Birra Artigianale 2015: gli eventi a Firenze e dintorni
La Settimana della Birra Artigianale 2015: gli eventi a Firenze e dintorni

Una panoramica degli eventi nei locali di Firenze e dintorni in occasione della Settimana della Birra Artigianale 2015, dal 2 all’8 Marzo 2015. Cene, degustazioni, incontri con i birrai, serate homebrewer…

Pitti Taste 2015
Pitti Taste 2015

Pitti Taste festeggia il 10 anno di vita con un’edizione speciale che avrà luogo, come al solito, alla Stazione Leopolda a Firenze. Il “salone/evento” dedicato alle eccellenze del gusto a 360° andrà in scena da sabato 7 a lunedì 9 marzo 2015. Convenzione per i nostri soci: sconto di € 5 sul biglietto di ingresso.

Record di iscrizioni a Birra dell’Anno 2015, superate le 800 birre!
Record di iscrizioni a Birra dell'Anno 2015, superate le 800 birre!

Birra dell’Anno è arrivato alla 10° edizione ed ha stracciato tutti i record: 150 birrifici partecipanti per un totale di 820 birre, circa 200 in più dell’anno precedente!
La premiazione nel corso di BeerAttraction, sabato 21 febbraio 2015 a Rimini Fiera.

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Birra: il piacere di degustarla e il gusto di conoscerla a Lucca

Corso base di degustazione (I livello) in 5 serate con assaggio, ad ogni incontro, di 4 tipologie diverse per iniziare a conoscere, a valutare e ad abbinare la birra. Marzo-Aprile 2015 a Lucca.

PiacereDivino 2015 a Bientina (Pisa)

Domenica 22 Febbraio 2015 gli amici del gruppo di degustazione Puro Malto si trasfericono a Bientina (Pisa), per collaborare ai laboratori di degustazione in programma durante “PiacereDivino”, salone delle eccellenze alimentari territoriali.

BeerAttraction Homebrewing Contest 2015/2016: riservato ai migliori birrai casalinghi italiani ed europei

Il vincitore si aggiudicherà un impianto Simatec che verrà esposto in occasione della manifestazione. La proclamazione del vincitore invece avverrà in occasione di BeerAttraction 2016.

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Concorso homebrewer 2015/2016 BeerAttraction

Nel corso di BeerAttraction sono state svelate le modalità del grande concorso homebrewer che si svolgerà in tre tappe durante il 2015. In premio una sala cottura Simantec da 300 litri.


Birra dell’anno 2015 i vincitori

I birrifici toscani hanno conquistato ben 7 medaglie (4 oro, 3 bronzo).
I complimenti di Pinta Medicea ai vincitori: Birra del Forte, Math, MOA, e Piccolo birrificio Clandestino.


Un approccio base alla degustazione di birra: 7 categorie, divise secondo l’aroma, e i loro abbinamenti

Traduzione dell’articolo “The 7 flavor categories of beer: What they are, how to pair them” di Greg Engert, per gentile concessione dell’autore e dell’editore americano “The Splendid Table”.


Che significa “birra doppio malto” e perché qualcuno dice che “non esiste”?

La definizione “birra doppio malto” è solo italiana e dipende dal punto tre dell’articolo 2 della legge 1354 del 1962; dunque non c’entra niente con la quantità effettiva di malto contenuto nella birra.


Un’italiana e 3/4 nelle classifiche di RateBeer

È tempo di premi e di classifiche, ed ecco quelle di Ratebeer: le migliori birre divise per stile, “The Best Beers By Style Category”.
Si tratta delle birre più votate sul sito, divise per stile o per “super-stile” (cioè un raggruppamento di più stili diversi). Ratebeer raccoglie milioni di recensioni da tutto il mondo, che sono state usate per determinare i vincitori.


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