Una birra lunga un anno: viaggio tra birrifici e territori
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Una guida sul turismo birrario nella provincia di Pesaro e Urbino
Arriva una nuova pubblicazione dedicata al turismo birrario nella provincia di Pesaro e Urbino. Si intitola “Una Birra lunga un anno, in viaggio tra i birrifici della provincia di Pesaro-Urbino” ed è una guida che propone la scoperta del territorio attraverso i suoi birrifici artigianali e le eccellenze storiche, naturalistiche e gastronomiche locali.
Il libro è stato recentemente presentato a Beer&Food Attraction, la fiera nazionale di riferimento per il settore, presso lo stand dell’Associazione Le Donne della Birra.
Le autrici e il progetto editoriale
Il volume è firmato da Federica Russo, sommelier della birra, e Nicoletta Tagliabracci, ambasciatrice territoriale dell’enogastronomia. L’idea alla base del progetto è quella di organizzare la guida come un calendario mensile, raccogliendo per ogni mese un comune che ospita un birrificio artigianale. Dunque, utilizza la birra come filo conduttore per raccontare la provincia di Pesaro e Urbino, mettendo in relazione birrifici artigianali e patrimonio locale.
Secondo quanto riportato nel comunicato, ogni capitolo include:
- Il birrificio locale;
- Un’eccellenza storica del territorio;
- Un luogo spirituale;
- Una meta naturalistica;
- Una ricetta tipica abbinata a una birra della zona.
Il percorso segue il ritmo delle stagioni e propone itinerari pensati per valorizzare l’identità dei singoli comuni.
Il libro, sempre stando alle informazioni diffuse, offre anche un’introduzione al turismo birrario, con cenni alla storia della birra, alle fasi produttive e ai principi dell’abbinamento cibo-birra. È inoltre previsto un tour di presentazioni con degustazione finale.
