Tornano le DaD—Degustazioni a distanza di birra artigianale condotte da Simone Cantoni

Il gruppo di degustazione Puro Malto di Simone Cantoni organizza due degustazioni online in collaborazione con altrettanti locali toscani: Mosto di Malto (Prato) e La Torre del Luppolo (Pisa).

L’appuntamento si chiama DaD, Degustazioni a Distanza; si conversa a distanza (in video) e si degusta dal vero, ognuno a casa sua, con le birre nel proprio bicchiere. Le prossime due date saranno a tema IPA—India Pale Ale.

Venerdì 26 febbraio 2021 (ore 21.30):
Storia ed evoluzione della ipa. Dal modello originale inglese ai principali spin-off made in USA.

Venerdì 5 marzo 2021 (ore 21.30):
Cinquanta sfumatoure di IPA. Ovvero le infinite variazioni sul tema IPA sviluppatesi negli Stati Uniti.

Come partecipare

  1. Si può prendere parte a ciascuna delle due serate singolarmente e separatamente dell’altra.
  2. Si prenota il proprio pacchetto: 4 birre da degustare, 1 bicchiere TEKU (facoltativo), le dispense in omaggio.
  3. Si ricevono le informazioni occorrenti a collegarsi e a prendere parte attiva alla video-degustazione.
  4. Si può ritirare il proprio pacchetto a uno dei due locali organizzatori o farselo recapitare a casa propria.
  5. Rilassarsi e partecipare alla serata, nella sicurezza della propria abitazione.

Le birre in assaggio

Venerdì 26 febbraio: Storia ed evoluzione delle ipa

  • St.Peter’s India Pale Ale, English Ipa, 5.5%, St. Peter’s Brewery (Bungay, Inghilterra);
  • Baba Jaga, American Ipa, 7%, Jungle Juice Brewing (Roma);
  • Sunny Side Vermont, 7%, New England Ipa, Eastside Brewing (Latina);
  • Sierra Tonante, Double Ipa, 6%, Liquida (Ostellato, Ferrara).

Venerdì 5 marzo: Cinquanta sfumature di ipa

  • Three Juicy Mango IPA, Fruit Ipa con lattosio, 6.3%, Hop Skin (Curno, Bergamo);
  • Rituals Ville Vol.3, Black Ipa, 6.5%, Ritual Lab (Formello, Roma);
  • Evoqesour #2, Sour Ipa, 5.5%, Evoqe Brewing (Trebaseleghe, Padova);
  • Nouveaux Houblon, Belgian Ipa, 9.5%, Birrificio del Forte (Pietrasanta, Lucca).

Per info e prenotazioni

Pisa: La Torre del Luppolo, via Fucini, 13 —349-7260760.
Prato: Mosto di Malto, via Mazzini, 14 —379-1415900.

Pinta Medicea

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