Filiera Birra 2026: il 15 ottobre a Milano tra ricerca e consumi
Filiera Birra 2026 torna a Milano giovedì 15 ottobre, al Palazzo della Cultura Tecniche Nuove, in via Eritrea 21. L’appuntamento riunisce produttori, associazioni, istituzioni e ricercatori per discutere come cambiano la birra e il suo mercato, tra innovazione, consumi e comunicazione.
Nelle nostre note dal convegno Filiera Birra 2025 avevamo raccontato un confronto capace di affiancare le esperienze dei piccoli birrifici alle prospettive dell’industria, della ricerca e delle istituzioni. Un’occasione per osservare il settore in tutte le sue sfaccettature.
Gli interventi in programma
Modera Febo Leondini, presidente AFDB. Partecipano, tra gli altri, Julia Leferman per The Brewers of Europe, Federico Sannella per AssoBirra e Vittorio Ferraris per Unionbirrai.
Dalle 15:15 alle 15:30, Teo Musso interviene con “Birra e Generazione Z”. Segue, dalle 15:30 alle 15:45, Michela Cimatoribus, dell’associazione Le Donne della Birra, con i risultati della “Prima indagine nazionale sulla donna professionista del comparto birrario”.
Il pomeriggio prosegue con Brunella Saccone, Katya Carbone e Luca Pretti, tra identità della filiera e ricerca. Dalle 16:45 alle 17:15 si confrontano produttori e distributori, mentre dalle 17:40 alle 17:50 Raffaele Abbattista presenta “La birra oltre la birra: eventi, persone e impatto sociale”.
Il rapporto tra ricerca e produzione trova un altro punto di lettura nel nostro approfondimento sulla filiera birraria toscana, dal progetto COrBi a La Stecciaia: un percorso che collega la qualità delle materie prime al lavoro dei birrifici e al territorio.
[Consulta la scheda di Filiera Birra 2026 nel calendario eventi]
Come partecipare
Registrazione dalle 13:30, lavori dalle 14:00 alle 18:00; a seguire, aperitivo con degustazione offerta da Unionbirrai. L’iscrizione è gratuita, ma soggetta all’approvazione dell’organizzazione: non sono ammessi partecipanti provenienti da fornitori di tecnologie e servizi. Informazioni e preregistrazione sulla pagina ufficiale di Filiera Birra 2026.
[La foto dell’intestazione è tratta dall’edizione dell’anno scorso]
